Cannelloni ripieni di zucca e salsiccia

Periodo di zucche…e me ne hanno regalate un paio, oltre a farle a pezzetti e surgelarla, ho preparato qualche giorno fà i cannelloni ripieni con zucca e salsiccia ! ! !

INGREDIENTI:

  1. 700 gr di zucca a pezzettini
  2. 600 gr di salsiccia
  3. 150 gr di parmigiano
  4. aglio
  5. Cipolla
  6. Olio d’oliva q.b
  7. pepe nero TEC-AL
  8. Besciamella una dose e mezza ( Cliccate sopra  per la ricetta)
  9. Cannelloni 400 gr circa

PROCEDIMENTO:

Lasciate soffriggere aglio e cipolla tritati x un minuto, aggiungete la salsiccia ,schiacciatela con una forchezza e lasciatela dorare….

A questo composto aggiungete  la zucca a pezzettini salate e pepate e lasciate cuocere fino a quando la zucca non diventa cremosa, mescolate assieme qualche cucchiaio di besciamella e il parmigiano

Il risultato sarà questo:

Imburrate e stendete un pò di besciamella nel fondo della teglia, riempite e sistemate i cannelloni con il ripieno precedentemente preparato e cospargete di besciamella e un pò di condimento rimasto, per finire grattuggiate un pò di parmigiano

Infornateli a 230 g° per un 40 minuti, dipende dal vostro forno

ECCO COME SARANNO PRONTI :-)

ALLA PROSSIMA RICETTA :-)

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24 commenti su “Cannelloni ripieni di zucca e salsiccia

  1. Ciao Marty!! Invitanti questi cannelloni…a me la zucca non è mai piaciuta tanto, ma è bello conoscere nuovi piatti e cambiare quindi proporrò questo piatto a casa, piacerà sicuramente!! Bacini

  2. Anellina il said:

    Carissima commRE ma com’è che quando cucini tutte queste cose appetitosissime io non mi trovo mai nei paraggi?
    COMPLIMENTI! questi cannelloni hanno un aspetto davvero appetitoso!

    • ehi commare che piacere…. hai visto che bontà ???? non mancherò tempo per prepararli ….
      Un bacio grande alla mia piccola figlioccia….

  3. eh…si si..anche questa ricetta ha stuzzicato la mia voglia di prepararli…la zucca poi col suo sapore dolce uhmmmm chissà che buoni questi cannelloni…domani giochino online non mancare ciao!!!

  4. un piatto del genere non può non piacere a tutti!! gustoso, sicuramente ricco.. io adoro la zucca e, chiaramente, si sposa benissimo con la salsiccia!
    mi unisco al tuo blog
    ciao a presto

  5. Marti questa mi era sfuggita, buonissima, mi piacciono tutti gli ingredienti cher hai utilizzato brava cara !!!

  6. Tizi68 il said:

    Ciao! Ho scoperto soltanto ora dal forum che hai aperto un bel blog! Ti faccio tanti complimenti allora e anche per questa golosa ricetta che potrebbe piacere tanto anche ai miei bimbi! Buona giornata! Tiziana :)

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