Ragazziiiiiiii

Spero al più presto di pubblicare nuove ricette…scusate se per molto tempo non ho messo più nulla ma tra lavoro e impegni il tempo è volato via in un batter d’occhio. Chissà anche se riesco a realizzare dei video…vedremo 😉 Fra... Continua »
Torrette di Melanzane 1.0

Torrette di Melanzane 1.0

L'antipasto di Natale :) Buonissimo e da provare in mille versioni: con la burrata, mozzarella, ricotta ecccc.... Ecco la mia versione delle torrette 1.0 . Un'ottima idea per stupire i vostri ospiti magari impiattando anche con un pesto fresco al... Continua »
Crostini Rape e Ciauscolo

Crostini Rape e Ciauscolo

Questo è stato uno dei miei cavalli di battaglia durante il periodo invernale ahah un ottimo antipasto con le cime di rapa eventualmente da sostituire con qualsiasi verdura come la cicoria o le bietole. E se non avete il ciauscolo usate la salsiccia sbollentata in acqua e poi ripassata in... Continua »
Frittata di Patate

Frittata di Patate

Un piatto poverissimo con ingredienti contadini e genuini ovvero patate e uova. E' un piatto molto semplice da preparare e che potete arricchire con erbe aromatiche o anche con salumi. Potete anche consumarla da fredda e conservarla in frigo al massimo per un paio di giorni. Buon Appetito... Continua »
Reginette Mollica e Acciughe

Reginette Mollica e Acciughe

La pasta della tradizione, dalle nostre parti chiamata pasta di San Giuseppe, è una ricetta molto semplice con ingredienti da dispensa e molto facili da trovare, ma anche gustosi. Alice, mollica e aglio sono i sapori che questo piatto racchiude in se ( devo ancora capire le origini del nome... Continua »

Buon Anno

Ciao Ragazzi e da un bel pò che non scrivo sul mio blog, ma le feste sono state intense e non ho avuto molto tempo. Comunque volevo farvi tanti auguri per un felice e sereno anno e che questo 2017 sia per voi pieno di pace, serenità e felicità. In... Continua »

Vigilia di Natale <3

24 Dicembre 2016….è già Vigilia di Natale 🙂 Cari amici questi giorni, prepareremo di tutto a casa !!! Tra antipasti, primi, secondi e dolci non so quando respirare un pò…saranno giorni di fuoco ahahah Comunque cercherò il più possibile di fotografare i piatti, vi scriverò le ricette e le inserirò... Continua »
Pavesini Mascarpone e Nutella

Pavesini Mascarpone e Nutella

Una ricetta molto molto veloce. Specializzata in questo dolce è mia zia e quando li realizza, spariscono in un batter d'occhio. Provateli e vedrete che piaceranno a tutti soprattutto ai... Continua »
Orzo dell’Orto

Orzo dell’Orto

Leggero, fresco e buono: l'Orzo dell'orto. Un intruglio di colori, odori e sapori che renderà il vostro pranzo o la vostra cena , divertente e gioiosa, ma soprattutto sana. Un piatto molto delicato anche da consumare in un pic nic estivo e da realizzare soprattutto in estate quando non si... Continua »
Strudel Salato

Strudel Salato

Un'idea per un antipasto semplice e veloce: lo strudel salato. Ovviamente potete utilizzare qualsiasi ingrediente e sostituire i funghi con i vostri preferiti. Una versione ottima è con i cardoncelli e lo speck...Provateeeeee... Continua »