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Archivi categoria: Feste
Focaccia con ciccioli
Eccomi di nuovo ad attivare sensi e soprattutto la fantasia per riportare il profumo di qualcosa di buono nella mia e nelle vostre case… Spero che la ricetta vi piacerà e che la proverete! Focaccia con ciccioli Ingredienti 600 g … Continua a leggere
Passione tiramisù
Siete pronti per portare un po’ di dolcezza in questo sabato di primavera? Non potevo scegliere preparazione più adatta a questa stagione fresca e vitale, quando è ancor più piacevole sedersi e godere, oltre che di una buona tavola, anche … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Feste, Occasioni Speciali
Contrassegnato cherry, cioccolato bianco, frutti rossi, liquore cherry, savoiardi, tiramisù
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Frittatine di Bucatini :)
Ecco cosa accade quando avanzano i bucatini a casa mia e soprattutto mi chiedono di preparare qualcosa di sfizioso… Questa preparazione è davvero semplice ed il risultato è davvero garantito, sia per gli amanti del genere che per i più … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Feste
Contrassegnato Besciamella, bucatini, carne macinata, frittatine di bucatini
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Muffins: la mia prima volta…
Muffins, muffins, muffins e ancora muffins… Ormai sono ovunque: ce li ritroviamo dappertutto sotto ogni forma e in ogni salsa… Sarà perchè sono belli da vedere, buonissimi da mangiare e facilissimi da preparare!!! Non poteva mancare, ovviamente, la mia versione, il mio … Continua a leggere
I panini di “Bederci”
Ecco una delle ricettine per una delle portate che affollano, letteralmente, i buffet delle mie feste. Questi sono stati realizzati per una persona speciale: è noto il mio piacere estremo di stare in cucina, ma quando si associano le occasioni … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Feste, Occasioni Speciali
Contrassegnato impasto al latte, Panini, panini al latte
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Focaccia alle melanzane
Dedicata a tutti coloro che come me, amano tenere le mani in pasta e preparare qualcosa di buono per ovviare alla “solita” cena, o per arricchire un buffet, o un pic-nick, o semplicemente per avere uno spuntino gustoso sempre a portata … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Feste, Occasioni Speciali, Piatti unici
Contrassegnato focaccia, focaccia ripiena, melanzana, pasta per focaccia, prosciutto
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Una pizza un po’ pazza
Sfogliando un vecchio libro di ricette mi sono soffermato sulla pagina che conteneva quella che vi sto per proporre, perchè già la pregustavo nella mente. Ieri l’ho fatta: non ha deluso le mie aspettative e ha colpito tutti i miei … Continua a leggere
Pubblicato in Feste, Occasioni Speciali, Piatti unici
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Qualcosa di cioccolattoso
Ecco come contrastare i momenti di sconforto o di noia… Sono ormai note a tutti le proprietà terapeutiche del cioccolato, ma soprattutto del suo miracolo effetto sull’umore. Non può mancare un pizzico della sua magia, non solo nelle difficoltà citate … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Feste, Occasioni Speciali
Contrassegnato cacao, cioccolato, cioccolato fondente, cioccolattoso, nutella, panna
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Quel particolare sapore…
Avete mai avuto il desiderio di qualcosa che avete mangiato in quel particolare localino, in quella particolare occasione, con quella determinata compagnia? Ebbene, è proprio quello che è capitato a me…Non so quale idea vi siete fatti voi, ma io … Continua a leggere
Pubblicato in Feste, Occasioni Speciali, Secondi
Contrassegnato hamburger, insalata, ketchup, maionese, patatine fritte, piadina, pomodori, salsa rosa
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Cannoli ricotta e salmone
Un antipasto o uno spuntino veloce… Insomma qualcosa di insolito ma dalla forma nota e familiare, dal sapore genuino ed avvolgente… Una novità da proporre ai propri ospiti, per una sorpresa sicuramente fresca! Cannoli ricotta e salmone Ingredienti per 4 … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Feste, Occasioni Speciali
Contrassegnato pane per tramezzini, ricotta, ripieni, Salmone.cannoli
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