Festa del Sud da Eataly
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I sapori di una cena in Costiera, dei dolci siciliani, delle prelibatezze di Sardegna e Molise senza dimenticare quelle di basilicata, Puglia e Calabria: da Eataly è Festa del Sud. Un appuntamento per rivivere i sapori del Mediterraneo che si terrà il primo week end di settembre: un’occasione per non far tramontare l’estate.
Ecco le proposte della Festa del Sud di Eataly
Campania:
Food: Ristorante Al convento Cetara di Pasquale Torrente, le mozzarelle di Roberto Battaglia, Pasticceria di Eataly .
Cantina: Feudi di San Gregorio ,
Birrificio: Birrificio Maltovivo ,
Molise
Food: I Borghi Piu’ Belli D’italia ,
Cantina: Vini Di Majo Norante ,
Birrificio: La Fucina – Birrificio Artigianale ,
Basilicata;
Food: I Borghi Piu’ Belli D’italia ,
Cantina: Tenuta I Gelsi ,
Puglia;
Food: Gusto Piu, Pasticceria di Eataly ,
Cantina: Feudi di San Gregorio,
Birrificio: Birrificio Birranova ,
Sardegna;
Food: Quinto Moro Ristorante Sardo ,
Cantina: VIGNE SURRAU ,
Birrificio: P3 Brewing Company
Sicilia;
Food: Le Sicilianedde ,
Cantina: Cantina Modica ,
Calabria;
Food: Paradiso dei golosi ,
Cantina: CantineViola,
Festa del Sud da Eataly
CORSI PER ADULTI-
Il Sud im… bottiglia
Venerdì 2 settembre | Dalle 19 alle 21.30 – Aula Dominici
Guidati da un esperto della Fis ci addentreremo in una lezione di degustazione dei vini del sud, per comprenderne il territorio, la storia e la tradizione.In abbinamento l’assaggio alcune specialità regionali, e i vini:
Bianco – Bajola
Cirò Rosso Classico Superiore “Aris” – Sergio Arcuri
Fiano Minutolo – L’Archetipo
Cataratto “Mira” Metodo Classico – Porta del Vento
Il Sud im… pasta
Sabato 3 settembre | Dalle 19 alle 20.30 – Aula Dominici
Alessandra Mariani, chef della Didattica di Eataly, preparerà il simbolo della tradizione italiana, la pasta fresca, declinato in tre regioni protagoniste. Durante la lezione i partecipanti si cimenteranno nella preparazione.
Verrà degustato un calice di vino e si prepareranno: scialatielli allo scoglio, orecchiette con pomodorini secchi, alici e mollica di pane fritta e le busiate con pesto alla trapanese. Tutti i partecipanti saranno omaggiati di due gettoni validi per il festival.
LABORATORI PER BAMBINI –
Acini Amici
Sabato 3 settembre | Dalle 18 alle 19.30 – Sala Riunioni
In collaborazione con l’Associazione Lop Lop, un laboratorio creativo dedicato alla decorazione di una borsetta porta bottiglia, utilizzando diverse tecniche artistiche. La wine-bag sarà un gradito regalo da portare a casa come augurio per un’ottima annata.
Aperto ai bambini dai 5 agli 11 anni
Grande annata per piccoli talenti: Uva in cucina
Domenica 4 settembre | Dalle 18 alle 19.30 – Aula Dominici
Se i più piccoli non posso assaggiare, certamente possono divertirsi a scoprire l’affascinante mondo dell’uva e del vino, con giochi e laboratori di cucina. In collaborazione con la chef Rossella Nalin, un laboratorio di cucina dedicato alla realizzazione di tre ricette gustose, aventi come protagonista l’uva. Aperto ai bambini dai 5 agli 11 anni
Sponsor: Liquorificio di Leva
DOVE: Eataly Roma – Piazzale 12 Ottobre 1492 ,
QUANDO: Dal 02/Settembre/2016 Al 04/Settembre/2016 ,
PREZZO: GRATIS ,
ALTRE INFORMAZIONI: eataly.net
Per commerciale: incucinaconchefgabriele@gmail.com
