Michele Lepre giornalista del food italy
UN WEEK END CON RISTOWORLD !!!!
Ho vissuto due belle giornate con gli amici di Ristoworld, esperienze che ti formano e ti fanno capire quanto e bello il mondo del food, certamente parliamo della cucina italiana eseguita con amore e passione, tutto questo e accaduto a Cogliate con Simone Pezzulla, Marcello Proietto,Titti Dell Erba,Roberto Trimarchi,Maria Antonella Calopresti, Michele Sordano e tanti altri della grande famiglia di Ristoworld. I temi dibbattuti erano di grande interesse per chi pratica cucina vera, quella che si fa’ sul campo e no dietro una falsa telecamera di uno studio televesivo, si e parlato di pura cucina italiana con la promozione del bellissimo libro che ormai e gia’ un best seller intitolato: Una ricetta al giorno leva il medico di torno 365 ricette da un idea di Luigi Farina spaghetti italiani. Tutto questo si e svolto in una cornice di pura cordialita’ che fa’ parte del mondo dei cuochi dove loro sanno esprimere decisive senzazioni di pura professionalita’, che solo chi lavora con impegno e passione puo’ trasmettere. Voglio citare il giovane e preparato Michele Sardano vincitore a Basilea della medaglia d’oro che con le sue sculture d’intaglio a stupito i ragazzi all’uscita del teatro dove la domenica per motivi di pioggia si e svolta la manifestazione e perche’ no i due giovani ragazzi sommellier che il sabato con abilita’ hanno spiegato la degustazione del vino bonarda , Ambrogio Ferraro e la graziosa Bianca Morgena e Simone Pezzulla che ha preparato un ottimo risotto e ha organizzato con il supporto del direttivo di Ristoworld la manifestazione. Appasionante come al solito l’intervento del direttore Marcello Proietto che ha illustrato la funzionalita’ di Ristoworld nella protezione civile come supporto per la preparazionedei pasti caldi in caso di calamita’. Tutto questo all’insegna del made in italy, ben vengano queste manifestazioni dove il nostro cibo fa’ da padrone con dei professionisti chiamati chef…
Bellissimo evento e ben organizzato.
Complimenti!