Grandi chef a RossoDiVino insieme a Stefano Bartolucci, Simone Pezzulla, Miryam Gravina e Michele Sardano
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ANTIPASTO
Ricottine e Formaggi selezionati dall’Azienda -Agricola Grotta Campanile (Palestrina)
PRIMI
Risottino Carnaroli “Capittini” zafferano e salsiccia dello Chef Simone Pezzulla di Quel gran Pezz di Cucina
Carbonara Tartufata al Maialino Nero di RossoDiVino presente nella prossima uscita del libro “La cucina regionale” degli Amici del cuochino 2015 con -Azienda Agricola La Sonnina
SECONDO
Prosciutto di maialino nero al Cesanese, Radicchio e noci -Azienda Agricola La Sonnina
DOLCE
Giglietto di Palestrina Presidio SLOW FOOD
VINI
Cesanese e Passerina -Azienda agricola Tranquilli e Azienda agricola Alberto Giacobbe
€ 30,00 a persona su prenotazione
info e prenotazioni: 335 5625097 Chef Stefano Bartolucci