Ricetta di Massimo Caforio Ingredienti per 10 persone: farina per polenta isarantanea 500 g acqua 2l olio evo…
Ingredienti: pasta brisée 1 rotolo zucchine 2 carote 2 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cipolla piccola 1…
Ricetta di Simone Roppoca ingredienti per 5 persone: melanzana 1 basilico 500 g asiago dolce 200 g salmone…
Le Olive pugliesi fritte sono un antipasto molto diffuso nella zona del tarantino. Si usano le olive tarantine…
ingredienti: farina 1 kg lievito di birra 1 cubetto acqua sale condimento a piacere Procedimento: Impastare la farina,…
Ingredienti per 4 persone: alici freschissime 500 g pecorino piccante 50 g uovo 1 pangrattato q.b. rametto di…
ingredienti per 4 persone: 5 Cereali (grano duro, farro, orzo, riso e avena) 250 g zucchine 2 peperone…
Ingredienti: tomino 2 fette di prosciutto crudo 8 aceto balsamico ridotto q.b Procedimento: Prendete i tomini e ricopritelo…
Ingredienti macinato di vitello 400 g porcini secchi 20 g albumi 3 cucchiai colmi di farina 6 latte…
ricetta di Giuseppe Cannillo Ingredienti per 4 persone : funghi chapignon tagliati a fettine 200 g uova 3…
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