Filetto di spigola in crosta di arachidi piccanti su crema di patate al pistacchio
Ricetta di Nato Micale. Ingredienti: spigola 1 circa 200 g arachidi q.b peperoncino q.b patate 400 g panna…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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