Spaghetti di Gragnano con melanzane e radicchio mantecato con gorgonzola dolce
ingredienti per 4 persone: spaghetti di Gragnano 250 g melanzana 1 radicchio 1 gorgonzola dolce 100 g parmigiano…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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