Cupola di gambero, cous cous e salsa di grana di Matteo Triolo
ingredienti: gamberi 2 cous cous 30 g verdurine (peperoni rossi e melanzane) 30 g besciamella q.b grana q.b…
La cucina è di per sé una scienza, sta al cuoco farla diventare arte. (Gualtiero Marchesi)
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