Con le fruste elettriche montate la panna con lo zucchero.
Sciogliete il cioccolato per 1-2 minuti al microonde, poi fatelo intiepidire (non versatelo bollente) ed amalgamatelo alla panna con una spatola di gomma, facendo attenzione a non smontarla.
Sbucciate due mandarini, tagliateli i singoli spicchi a fettine sottili ed amalgamateli alla mousse. Lasciate qualche fettina per decorare la superficie.
Distribuite la mousse nelle coppette e riponetele in frigo fino al momento di servirle. Bon appétit! ;)
Note
Con queste dosi otterrete 4 coppette piccole.
Recipe by Le Château des gourmandises at https://blog.giallozafferano.it/chateaugourmand/2011/11/mousse-al-cioccolato-e-mandarini-senza-uova/