Rotolo Foresta Nera

Ciao a tutti! 🙂 Oggi vi presento la ricetta del Rotolo Foresta Nera, una rivisitazione della classica torta di origine tedesca (Schwarzwälder Kirschtorte) che avevo già provato tempo fa (qui la ricetta). Questa volta per la pasta biscuit ho deciso di cambiare ricetta e provare quella del mitico Montersino, che sapevo non mi avrebbe deluso! 😉 Infatti l’impasto è venuto morbidissimo e … Continue reading

Torta alle pesche, caffè e cioccolato

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi presento la ricetta della torta alle pesche, caffè e cioccolato! E’ il dolce speciale che ho preparato per festeggiare il secondo compleanno del mio blog! 😀 Eh già, il tempo scorre in fretta, sono già passati 2 anni da quando ho deciso di intraprendere questa avventura sul web! 🙂 E guardando i miei primi post non posso … Continue reading

Torta al cioccolato, panna e fragole per il mio compleanno

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi presento la torta al cioccolato, panna e fragole per il mio compleanno! 😀 Mi sono preparata una torta con i miei gusti preferiti ed il mio frutto estivo preferito! 😀 Non avevo mai provato una base al cioccolato per le torte farcite, così ho deciso che il mio compleanno era l’occasione perfetta per sperimentare! 😉 … Continue reading

Torta di ricotta e ananas meringata al limone

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi presento la ricetta della torta di ricotta e ananas meringata al limone. E’ il dolce che ho preparato domenica scorsa per la festa della mamma, siccome la festeggiata adora le torte meringate, mi sono data da fare ed ho sperimentato questo dessert! 😀 La base della torta rimane molto umida all’interno per la presenza della ricotta, io ho deciso … Continue reading

Torta panna e cioccolato per San Valentino

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi propongo una torta panna e cioccolato per San Valentino. 🙂 Cosa c’è di meglio che offrire alle persone che amate un bel dolcetto? 🙂 Ecco, io infatti l’ho preparato per la mia famiglia, del resto a San Valentino si festeggia l’amore, quindi è valido anche quello per i propri cari! 😀 E cosa c’è di meglio … Continue reading

Torta foresta nera

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi presento un tipico dolce della Germania: la torta foresta nera (Schwarzwälder Kirschtorte in tedesco). Lo scorso weekend sono venuti a cena i miei zii, e dopo aver meditato a lungo su quale dolce preparare, ho optato per questa famosissima torta che volevo preparare da tempo. 🙂 Siccome avevo parecchi albumi da smaltire, ho deciso di … Continue reading

Torrette ai frutti di bosco e cioccolato per il mio compleanno

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi per festeggiare per il mio compleanno (sigh, 21 anni! Sto cominciando ad invecchiare anch’io! 😀 😀 ) ho preparato questo dolcettino che praticamente è nato dall’unione di avanzi di altre due preparazioni! 😀 Vi spiego il perchè, la sera prima avevo preparato il danubio ed ho deciso di lasciare un po’ di impasto da parte … Continue reading

Rotolo al mou, panna e banane

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi presento il dolce che ho preparato per la domenica appena passata: ce lo siamo gustati dopo un bel barbecue di carne, per tirarci un po’ su di morale dopo la brutta sveglia che abbiamo avuto alle 4 di notte a causa del terremoto. 🙁 Per fortuna la scossa è durata solo pochi secondi anche … Continue reading

I miei dolcetti pasquali: torta per i 18 anni di mio cugino e biscottini decorati

Ciao a tutti! 🙂 Con un po’ di ritardo vi presento le varie cosine che ho preparato per Pasqua. 🙂 Prima di tutto, come vi avevo già preannunciato nel post precedente, vi mostro la torta che ho preparato per il 18° compleanno di mio cugino Leonardo, che abbiamo festeggiato proprio il giorno di Pasqua. Per il ripieno ho utilizzato la crema al … Continue reading

Mini-mimose al cioccolato

Ecco la ricetta di cui vi avevo accennato la forma nel disegnino del post precedente! 😀 Anzichè preparare la classica mimosa (che tra l’altro avevo già postato l’anno scorso, con delle foto non proprio belle   🙁 ) ho pensato di prepararle in versione mini ed al cioccolato, usando come ripieno una crema inventata al momento, con l’ormai mio migliore amico di merenda, lo yogurt … Continue reading