Torrette ai frutti di bosco e cioccolato per il mio compleanno

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi per festeggiare per il mio compleanno (sigh, 21 anni! Sto cominciando ad invecchiare anch’io! 😀 😀 ) ho preparato questo dolcettino che praticamente è nato dall’unione di avanzi di altre due preparazioni! 😀 Vi spiego il perchè, la sera prima avevo preparato il danubio ed ho deciso di lasciare un po’ di impasto da parte per farci delle palline dolci, poi il giorno dopo ho preparato dei biscotti (a brevissimo la ricetta 😀 ) di cui, sempre con l’impasto avanzato, ho ricavato i dischetti con la scritta di auguri per la mia “finta torta” di compleanno 😉 . Come al solito il tutto creato dall’ispirazione del momento, insomma ho voluto creare una cosa alternativa alla classica torta di pan di spagna! 🙂 Spero vi piaccia! 😉

Vi lascio con questo piccolo disegnino e… tanti auguri a me! 😀 😀

 

 

Ingredienti:

 

(per le palline)

* una pallina di circa 5cm di impasto del danubio

* pistacchi

* 80g cioccolato fondente

 

(per i biscottini)

* 2 palline di pasta frolla alle mandorle (una bianca e una nera – a breve la ricetta 😉 )

 

(per decorare)

* frutti di bosco

* zucchero a velo

Procedimento:

 

1) Con l’impasto del danubio create tante piccole palline (a seconda di quante lettere dovrete creare) al cui interno inserirete un pistacchio.

2) Mettetele a lievitare per mezzoretta all’interno di piccoli pirottini oppure in uno stampo da muffins e poi cuocetele a 180° per 25-30 minuti, fino a doratura.

3) Una volta cotte, toglietele dal forno e lasciatele raffreddare completamente su una gratella. Sciogliete il cioccolato per 2-3 minuti al microonde ed immergeteci le palline, posizionandole poi su un foglio d’alluminio.

4) Preparate i vostri biscottini con le letterine, cuoceteli a 180° per 10-15 minuti.

5) Una volta cotti posizionateli sulle palline ricoperte di cioccolato e premete per farli aderire bene.

6) Decorate con frutti di bosco e zucchero a velo e riponete in frigo fino al momento di servire. 🙂

 

Bon appétit e happy birthday to me!! 😀

 
 
 
 
 
 
 
 
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64 commenti su “Torrette ai frutti di bosco e cioccolato per il mio compleanno

  1. ma augurissimi Caro! ma sei una cucciola…io ne ho 11 più di te:-(…che bel dolcetto che ti sei fatta…altro che avanzi…guarda che golosità!!! come sempre sei un’artista nelle tue preparazioni! un bacione e ancora AUGURIIIII!!!!

  2. Arianna il said:

    Ciao Carolina,
    tua madre mi aveva parlato del tuo blog due settimane fa quando ci siamo visti a Ferrara. Oggi finalmente sono riuscita a farti una visitina.
    Tantissimi complimenti per il tuo castello, le ricette e il bellissimo micione!
    Visto che sono capitata nel giorno giusto ne approfitto anche per lasciarti un augurio di buon compleanno (tra l’altro siamo nate lo stesso giorno).
    Tanti auguri e complimenti anche da parte di Fabio (figlio di Maurizio).
    Ciao!

  3. Ma AUGURONI!!!!!!
    Cavoli ti sei dovuta pure fare il dolce da sola!!!!
    Ihihih ma tanto diciamo la verità ogni occasione è buona per preparare i dolci…anzi così si è ancora più motivati!!!
    Comunque simpatica questa idea dei “biscottitorta”!!!!!
    Molto originale!! 🙂

  4. maria il said:

    Hai una fantasia da non credere nello sfornare dolci, i tuoi lavori sono sempre d’effetto e meritano sempre il massimo dei voti, Buon compleanno tesoro, dai nonnini.

  5. Buonissimeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!! Me ne spetterebbe una visto che ti sopporto…. ehm, sUpporto tutti i giorni, non credi??? ahahahahah
    Auguroni di nuovo per ieri! 🙂

    • la ringrazio collega!! 😀 e cmq vale la pena sopportarmi se poi ti faccio assaggiare le mie creazioni…giusto? 😀 😀 se non ci fossi io che allevio le tue sofferenze, come faresti??!! 😀 😀 😀

  6. Auguri carissima! Ma dai… 21 anni, sei ancora giovane, hai tutta la vita per lamentarti dell’età… o per lo meno, aspetta di arrivare a 25 per avere la crisi del quarto di secolo (o ai 28 come me per la crisi dell’ “oddio, sono quasi 30!”). Però é bello trovare una ragazza così giovane con una passione così grande per la cucina… e soprattutto così creativa! Complimenti e ancora auguri! Elle

    • grazie mille Elle!! 🙂 ahah d’accordo, allora rimanderò la crisi di anzianità fra qualche anno! 😀 😀 un bacione, a presto! 🙂

  7. Bau!
    Che meraviglia! Papo e mami hanno letto che dici che stai invecchiando e hanno pensato che sei giovanissima… loro ne hanno 28, di anni! E ogni tanto si sentono vecchi… =) Ma siete tutti giovani!
    Bau bau, anche se in ritardo ti faccio tanti tanti auguri e ti mando mille leccatine di compleanno!
    Mirty

  8. Ma tantissimi Auguri (anche se purtroppo te li riesco a fare solo in ritardo…). Effettivamente cominci proprio a essere un po’ vecchiarella… 🙂 Ma che dici!!! Sei ancora una bimba!
    Questa tua torta di compleanno è davvero molto particolare, altro che la classica torta ricoperta di cioccolato!
    Un bacione grande grande.

  9. artù il said:

    Auguri dolcissima Caro!!!! sei giovanissima!!! potresti essere mia figlia! caspita!

    che bella presentazione e che particolarità, è senza dubbio molto invitante e da vera maestra di dolcezze!

  10. Ciao Caro!!!!!! In ritardo ma tanti tanti tanti Auguri di Buon Compleanno!!!!!
    Sei una bimba, cosa dovrei dire io?? ^__^
    Bellissimi e molto originali i tuoi dolci!! Complimenti e tanti baci!!!!

  11. innanzitutto stupendo il tuo dolcetto…secondo sembra delizioso e terzo ma non per importanza tanti auguri a teeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee sei giovanissima!!! io quest’anno 30 sigggggggggghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

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