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Carote al burro

Carote al burro

    Ingredienti 600 g. di carote 40 g. di burro prezzemolo sale pepe Procedimento: Lavare le carote e tagliarle a rondelle. Versarle in acqua bollente e farle cuocere per cinque minuti. Fare sciogliere il burro  in una padella ed … Continua a leggere

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Orata sfilettata con speck

Orata sfilettata con speck

  Ingredienti: 2 orate di mare Prezzemolo Olio 100 g. Di speck 100 g. Di pangrattato 50 g. Di olive nere Stagnola per coprire Procedimento: Stilettate con un coltello ben affilato le orate,lavare accuratamente ed adagiare su di una pirofila … Continua a leggere

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Carote in agrodolce con arancia

Carote in agrodolce con arancia

  Ingredienti: 600 g. di carote 2 cucchiai di olio 20 g. di burro 1 arancia 1 limone 1 cucchiaino di zucchero sale prezzemolo q.b. Procedimento: Tagliare le carote a rondelle e cuocerle per circa 5 minuti in acqua bollente. … Continua a leggere

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