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Torre di patate e melanzane con bufala

Torre di patate e melanzane con bufala

  Torre di patate e melanzane con bufala Questo e’ un ottimo antipasto da gustare caldo ….e filante…. Ingredienti: 800 g circa di patate a pasta gialla 100 g di parmigiano reggiano 2 uova circa Sale q.b Olio evo 2 … Continua a leggere

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Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

  Ingredienti: 200 g. Di riso 1 kg. Di cozze 6/7 patate Olio Aglio Pepe Prezzemolo Procedimento: In una teglia rettangolare cospargere dell’olio evo e adagiare le patate tagliate a fettine sottili,coprendo tutta la teglia. Porre sopra le cozze aperte … Continua a leggere

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Frittelle di patate

Frittelle di patate

  Ingredienti: 550 g. di patate 25 g. di burro 1 uovo 120 g. di farina Pivetti sale q. b olio per friggere (di arachide) sottilette 2 pomodori   Preparazione Cuocere le patate  in una grande pentola di acqua bollente … Continua a leggere

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