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Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

  Ingredienti: 200 g. Di riso 1 kg. Di cozze 6/7 patate Olio Aglio Pepe Prezzemolo Procedimento: In una teglia rettangolare cospargere dell’olio evo e adagiare le patate tagliate a fettine sottili,coprendo tutta la teglia. Porre sopra le cozze aperte … Continua a leggere

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Cozze ripiene

Cozze ripiene

  Questo piatto realizzato con cozze tarantine …(..non poteva essere diversamente essendo della provincia di Taranto…..) ,mi fa tornare indietro con la mente perche’ preparato molto spesso dalla mia mamma…. Fantastico l’odore del sugo  che riempie la mia cucina…. Ingredienti: … Continua a leggere

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