Archivi categoria: esperienze

La mia intervista – speciale Puglia su wine e fashion magazine

La mia intervista – speciale Puglia su wine e fashion magazine

  La mia intervista su WINE E FASHION MAGAZINE sullo speciale Puglia. Dolci sapori della Puglia ….in blog di Walter Pentegallo Walter Pentegallo Walter Pentegallo , opera in campo Alberghiero da tre generazioni, è General Manager of Hotellerie and Restaurant. … Continua a leggere

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Crema al mascarpone e lacrime di brachetto

Crema al mascarpone e lacrime di brachetto

  Crema al mascarpone e lacrime di brachetto Ingredienti: 3 uova intere 250 g di mascarpone 60 g di zucchero amaretti q.b. lacrime di brachetto Cascina di S.Cassiano Procedimento: Con l’aiuto di una planetaria montare a neve ferma gli albumi … Continua a leggere

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Mela a sorpresa con cuore morbido

Mela a sorpresa con cuore morbido

    Mela a sorpresa con cuore morbido. Con questa ricetta partecipo al concorso “Pic – nic in Pink . Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia 4 mele Pink lady 500 g di ricotta 100 g di zucchero 100 g … Continua a leggere

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Accademia Montersino

Accademia Montersino

  Da stasera ,per tutta la settimana andranno in onda sul canale 416 di SKY le 5 puntate registrate a Chieri (to) presso la scuola I Cook di Luca Montersino. La trasmissione si chiama Accademia Montersino e il maestro Luca … Continua a leggere

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La mia partecipazione a “Questo l ho fatto io” gambero rosso

  Che bellissima esperienza poter partecipare alla trasmissione di Francesca Barberini in onda sul canale 411 di SKY ….. Ho preparato i fricelli integrali con radicchio e speck …. Buona visione…..  

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Esperienza all’accademia Montersino

Esperienza all’accademia Montersino

  ACCADEMIA MONTERSINO    Circa un mese fa ‘ ho inviato alla redazione di Alice TV  la mia candidatura a partecipare al nuovo programma televisivo in onda a partire dal 4 marzo sul canale Alice 416 . Il programma si chiama … Continua a leggere

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Esperienza a Casa Alice

Esperienza a Casa Alice

          La mia esperienza a CASA ALICE canale 416 sky Dopo l esperienza ai Piatti vostri con Andrea Cocco ho avuto il piacere di essere invitata a Casa Alice per portare un po’ della mia Puglia. … Continua a leggere

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Diamo del “Tu” ai fornelli

Diamo del “Tu” ai fornelli

      Ho creduto sin dall’inizio a questo progetto editoriale promosso da Ricette 2.0 e da Riccardo Mares il quale ringrazio in primis per avermi coinvolto insieme ad altre 73 foodblogger alla realizzazione di questo E-BOOK  .     E’ un … Continua a leggere

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Nidi di pure’ con melograno – idee per il natale

Nidi di pure’ con melograno – idee per il natale

  Nidi di pure’ con melograno – idee per il natale con rollata di tacchino alle castagne Ingredienti: 1 kg di patate 50 g di burro 250 ml di latte Sale Pepe procedimento: Lessare le patate. Schiacciare le patate e … Continua a leggere

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Fondi di carciofi con mousse al prosciutto – idee per il natale

Fondi di carciofi con mousse al prosciutto – idee per il natale

  Fondi di carciofi con mousse di prosciutto – idee per il natale Ingredienti: 8 carciofi 120 g di prosciutto 100 g di caprino Parmigiano Latte 1 limone Olio Sale Pepe Procedimento: Togliere il fieno entrale dei carciofi e la … Continua a leggere

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