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Zucchine e taleggio

Zucchine e taleggio

  Zucchine e taleggio Ecco a voi un piatto gustoso e fresco Ingredienti: 2 zucchine grandi 300 g di macinato di manzo 200 g di taleggio Arrigoni sale q.b. noce moscata olio evo Procedimento: Tagliamo sottilmente per il senso della … Continua a leggere

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Arista agli agrumi e miele

Arista agli agrumi e miele

      Ingredienti: 500 g di arista di maiale olio evo Odori e Sapori di Puglia Per il condimento: 200 g di tonno 50 g di miele Odori e Sapori di Puglia 1 arancia Odori e Sapori di Puglia … Continua a leggere

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Videoricetta: frittata di lampagioni e peperoni

Videoricetta: frittata di lampagioni e peperoni

  Oggi vi propongo un’altra mia videoricetta girata nella mia cucina con i prodotti Odori e Sapori di Puglia.      

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Tortino con spinaci

Tortino con spinaci

  Tortino con spinaci Ingredienti: 300 g di patate 60 g di parmigiano reggiano 1 uovo intero sale q.b. noce moscata 200 g Di spinaci freschi 20 g di burro         Procedimento: lessare le patate e passarli … Continua a leggere

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Frittata di lampascioni e peperoni

Frittata di lampascioni e peperoni

    Frittata di lampascioni e peperoni Ingredienti: 1 confezione di lampascioni Odori e Sapori di Puglia 1/2 confezione di peperoni Odori e Sapori di Puglia 60 g di parmigiano reggiano 170 g di patate 8 uova 4 fette di … Continua a leggere

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Involtini di tacchino ripieni su crema di zucchine

Involtini di tacchino ripieni su crema di zucchine

  Involtini di tacchino su crema di zucchine   Ingredienti: 300 g di petto di tacchino Per la farcia: 12 olive verdi denocciolate 1 spicchio d’aglio 50 g di mollica di pane prezzemolo sale qb pepe qb 3 cucchiai di … Continua a leggere

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finocchio al forno

finocchio al forno

  Finocchio al forno   Ingredienti: 500 g di finocchi 100 g di parmigiano reggiano 100 g di speck 1 mozzarella fior di latte olio evo pangrattato   Procedimento: per prima cosa lessiamo il finocchio in abbondante acqua salata dopo … Continua a leggere

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Carciofi con brie

Carciofi con brie

    Carciofi con brie Ingredienti: 8 carciofi 100 g di brie olio extra vergine Intini 50 g di panna fresca 1 tuorlo 8 cucchiai di parmigiano reggiano sale e pepe  q.b.     Procedimento: Lavare i carciofi ,tagliare il … Continua a leggere

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Rollata di tacchino con farcia di castagne – idee per il natale

Rollata di tacchino con farcia di castagne – idee per il natale

  Rollata di tacchino con farcia di castagne Ingredienti: 1 kg di fesa di tacchino 150 coppa 50 pancetta 1 uovo 100 g di salsiccia 12 castagne bollite 1/2 mela 3 prugne 40 g di grana 1/2 bicchiere di vino … Continua a leggere

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Riso orzo e farro con tacchino

Riso orzo e farro con tacchino

  Riso orzo e farro con tacchino.   Ingredienti: 250 g. di orzo perlato 100 g. di riso 100 g . di farro 200 g di mais 1 confezione di tonno  Nostromo 500 g di tacchino Vino bianco q.b. Olio … Continua a leggere

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