Archivi categoria: Piatti per diabetici

Carote al burro

Carote al burro

    Ingredienti 600 g. di carote 40 g. di burro prezzemolo sale pepe Procedimento: Lavare le carote e tagliarle a rondelle. Versarle in acqua bollente e farle cuocere per cinque minuti. Fare sciogliere il burro  in una padella ed … Continua a leggere

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Pasta e ceci

Pasta e ceci

  Questo piatto e’ considerato un PIATTO UNICO senso di sazietà a basso contenuto calorico ottimo apporto di fibre regolano l’intestino Dal punto di vista nutrizionale e’ un piatto completo. Ingredienti: 424 calorie 16 g.proteine 14 g. di lipidi 63 … Continua a leggere

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Orata sfilettata con speck

Orata sfilettata con speck

  Ingredienti: 2 orate di mare Prezzemolo Olio 100 g. Di speck 100 g. Di pangrattato 50 g. Di olive nere Stagnola per coprire Procedimento: Stilettate con un coltello ben affilato le orate,lavare accuratamente ed adagiare su di una pirofila … Continua a leggere

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Spezzatino con piselli

Spezzatino con piselli

  Ingredienti: 350 g.di spezzatino di vitello 200 ml di brodo di carne 300 g. Di piselli Prezzemolo Sale Olio 1 spicchio d’aglio Procedimento: Preparare il brodo di carne ( mi e’avanzato un po’ di brodo Dell’ altro giorno e … Continua a leggere

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Scaloppine con pomodorini

Scaloppine con pomodorini

  Ingredienti: 600 g. di tacchino olio evo q.b. 1 bicchiere di vino bianco capperi 150 g. di pomodorini 20 olive nere menta Procedimento: Passiamo il tacchino nella farina da ambo i lati e farle rosolare in una padella con … Continua a leggere

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Insalata di orzo

Insalata di orzo

  Ingredienti: 300 g. di orzo perlato 6/7 olive formaggio a dadini (asiago) 1 confezione di tonno olio evo q.b. limoni pomodorini Procedimento: Cuocere l’orzo perlato in acqua bollente e farlo raffreddare. Prendere una ciotola e aggiungere l’orzo freddo,il tonno,i … Continua a leggere

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Costate con verdure

Costate con verdure

  Ingredienti: 4 fette di costate di maiale 1 patata 1 peperone rosso 2 zucchine 1 carota sedano olio evo q.b. 100 ml di vino rosso aglio sale Procedimento Come prima cose tagliamo tutte le verdure a dadini piccoli e … Continua a leggere

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Ananas con nocciole

Ananas con nocciole

  Per ogni porzione: 142 calorie 0 g. di grassi 0 mg. di colesterolo 4 mg. di sodio 37 g. di carboidrati 3 g. di fibre 1 g. di proteine Ingredienti: 4 fette di ananas fresco 1/2 banana 25 g. … Continua a leggere

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Crepes alle mele

Crepes alle mele

  per ogni porzione 400 calorie 21 g. di grassi 159 mg. di colesterolo 77 mg. di sodio 50 g. di carboidrati 4 g. di fibre 6 g. di proteine Ingredienti: 50 g. di farina 40 g. di burro 1 … Continua a leggere

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Melanzane arrosto

Melanzane arrosto

  Per ogni porzione : 150 calorie 4 g.proteine 7 g. di grassi 17 carboidrati 2 melanzane 4 pomodori maturi 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio evo Procedimento: Tagliare le melanzane a rondelle (circa 1 cm) e porle in … Continua a leggere

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