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Frittata di lampascioni e peperoni

Frittata di lampascioni e peperoni

    Frittata di lampascioni e peperoni Ingredienti: 1 confezione di lampascioni Odori e Sapori di Puglia 1/2 confezione di peperoni Odori e Sapori di Puglia 60 g di parmigiano reggiano 170 g di patate 8 uova 4 fette di … Continua a leggere

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Peperoni in parmigiana

Peperoni in parmigiana

  Peperoni in parmigiana   Premetto col dire che adoro i peperoni…mia madre mi prende in giro perche’ ogni volta che mi fermo dal fruttivendolo…..compro sempre i peperoni…insomma nel mio frigorifero non mancano mai…. Oggi vi propongo questa favolosa ricetta … Continua a leggere

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Orata sfilettata con speck

Orata sfilettata con speck

  Ingredienti: 2 orate di mare Prezzemolo Olio 100 g. Di speck 100 g. Di pangrattato 50 g. Di olive nere Stagnola per coprire Procedimento: Stilettate con un coltello ben affilato le orate,lavare accuratamente ed adagiare su di una pirofila … Continua a leggere

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Rotoli di peperone

Rotoli di peperone

  Ingredienti: 3 peperoni rossi 200 g. di riso (per risotti) 30 g. di olio evo 1/2 cipollina 1 dado 1 bustina di zafferano 2 cucchiai di panna da cucina prezzemolo 100 g. di olive 1 cucchiaino di capperi sale … Continua a leggere

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