Archivi del mese: febbraio 2012

Lenticchie e ciuffetti

Lenticchie e ciuffetti

  CON QUESTA RICETTA partecipo al contest di nella Cucina di Martina E’ una ricetta semplice……adoro fare la zuppa di lenticchie….ma questa volta ho voluto arrichire il piatto realizzando dei ciuffetti con speck e robiola. Ingredienti: 200 g. di lenticchie … Continua a leggere

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Concorso Dinamic

Concorso Dinamic

            La ditta Dinamic ha indetto un concorso in cui bisognava utilizzare un loro prodotto.     Tra tutte le ricette inviate la giuria sceglierà le tre migliori realizzate con l’utilizzo di LACCATI 2in1®, SAC-COTTO®, MAGICOFILM®, … Continua a leggere

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2° giorno di corso

2° giorno di corso

  Il tema di questa giornata ,come si puo’ notare sono le Focacce…..e devo dire che il risulatato e’ stato ottimo. Per il rotolo: 1/2 kg. di farina 1/2 lievito di birra acqua e sale q.b Si impasta il tutto … Continua a leggere

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Muffins con glassa

Muffins con glassa

  Ingredienti: 180 g. di farina MOLINO CHIAVAZZA 180 g. di margarina 180 g. di zucchero 3 uova 1 pan degli angeli 70 ml. di latte codette pasta di zucchero Procedimento: Lavorare il burro con lo zucchero,aggiungere uno alla volta … Continua a leggere

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Pane di semola

Pane di semola

  Ingredienti: 600 g. di semola 12 g. di lievito di birra 400 g. di acqua 10 g. di sale 1 cucchiaino di miele Procedimento: Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida. Versare su una spianatoia la farina a fontana e versarvi … Continua a leggere

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Girelle doppio gusto

Girelle doppio gusto

  Ingredienti: 500 g. Di farina 00 250 g. Di margarina a tocchetti 150g. Di zucchero a velo 1 uovo intero Vanillina Un pizzico di sale 40 g. Di cacao amaro Procedimento: Versare tutti gli ingredienti in una ciotola ed … Continua a leggere

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Chiacchiere….a modo mio

Chiacchiere….a modo mio

  Ingredienti: 2 uova 400 g. Di farina MOLINO CHIAVAZZA 80g.di burro 1/2 bicchiere di vino bianco 60 g.di zucchero Zucchero a velo Cioccolato fondente fuso a bagnomaria Olio per friggere Procedimento: Versare la farina su una spianatoia e porre … Continua a leggere

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