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Costate con parmigiano
Ingredienti:
500 g. di costate di maiale
300 g. di pangrattato
200 g. di parmigiano reggiano
olio d’oliva q.b.
sale
insaporitore Ariosto
Procedimento:
Mescolare insieme il pangrattato e il parmigiano reggiano e impanare bene da entrambi i lati le costate.Insaporire con Ariosto e friggere in abbondante olio d’oliva.
Servire caldi..su un letto di insalata
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