La torta soffice alla Nutella è un dolce buonissimo fatto con la crema di nocciole più amata, la Nutella. Estremamente soffice e dal caratteristico sapore inconfondibile di questa prelibatezza, è un dolce perfetto per una colazione energetica, per una merenda rinvigorente o per dessert dopo una giornata lunga e faticosa.


Dolce alla Nutella
Dolce alla Nutella


Torta soffice alla Nutella


Ingredienti:

  • 300g di farina Mulino Bianco Speciale per torte
  • 180g di zucchero
  • 150g di Nutella
  • 50g di burro
  • 3 uova XL
  • 200 ml di latte
  • 1 bustina di vanillina Paneangeli
  • 1 bustina di lievito vanigliato Paneangeli

Procedimento:

  • Prima di tutto le cose tecniche. Preriscaldate il forno a 180° C. Questa volta, invece del classico stampo a cerniera, ho usato una normalissima teglia rotonda in metallo di 20 cm di diametro perché volevo una torta piccola e altissima.  Io l’ho imburrata e farinata, ma potete usare la carta da forno se preferite. Pesate e preparate tutti gli ingredienti.
  • A questo punto potete passare alla preparazione vera e propria. Mettete a fondere a bagnomaria il burro; una volta fuso aggiungetevi la Nutella e mescolate fino a quando otterrete un composto ben amalgamato; lasciate raffreddare. Con il frullino elettrico (o la planetaria) montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Quindi, aggiungete il misto di Nutella e burro e pian piano la farina alternandola al latte. Dovrete ottenere un impasto molto morbido. Infine, aggiungete il lievito e la vanillina. Mescolate bene un’ultima volta e aggiungete altro latte se necessario.
  • Versate l’impasto nella teglia, spolverizzate con zucchero semolato e infornate per 45 minuti; verificate che sia cotto prima di spegnere il forno.
  • Mia sorella ed io l’abbiamo mangiato caldo, appena sfornato ed era buonissimo! Potete renderlo ancora più goloso farcendolo con della Nutella o accompagnandolo con della cioccolata fusa! Spero che vi piaccia quanto è piaciuto a noi!

Dolce alla Nutella
Dolce alla Nutella
Roberta e Dolce alla Nutella
Roberta e Dolce alla Nutella

 

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5 Commenti su Torta soffice alla Nutella

  1. Non so come mi sia potuto sfuggire questo dolce oggi!!!! Mi sa che nel weekend la faccio anche io, se la vede mio marito mi costringe a farla anche ora!!! Complimentissimi 🙂

  2. sembra proprio strabuona!!!!!!!! peccato che mi sia rimessa a dieta per la …..centesima volta! appena smetto provo a farla! ciao complimenti dalla zia

    • Sì, proprio buona zia 😀 Te la possiamo fare noi quando veniamo a casa, fai un giorno di festa! Però dobbiamo farla da te, la mamma ha rotto il forno…

    • Sono molto contenta che ti sia piaciuta! Anche a noi era piaciuta tantissimo (si noti la foto di mia sorella!).
      Alla fine della settimana la rifaccio. Fammi sapere, sono curiosa!

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