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Fiori di frolla con marmellata di agrumi Konza Kiffi

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Fiori di frolla con marmellata di agrumi Konza Kiffi

I fiori di frolla con marmellata di agrumi Konza Kiffi sono dei deliziosi biscottini di pasta frolla a forma di fiore ripieni di marmellata di agrumi Konza Kiffi. Questa marmellata è preparata con secondo le ricette tramandate di generazione in generazione usando solo arance, limoni, mandarini e zucchero; non vi sono né aromatizzanti, né coloranti, […] Continua a leggere…

Lemon Bars

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Lemon Bars

Le lemon bars sono deliziosi quadratini con una base di shortbread ricoperta di uno strato di vellutato, dolce e golosissimo lemon curd. Fare queste lemon bars è molto semplice. Prima di tutto dovete fare il lemon curd seguendo questa ricetta e poi dovete fare la pasta di shortbread, quella con cui si fanno i classici […] Continua a leggere…

Muffin alle ciliegie e gocce di peanut butter

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Muffin alle ciliegie e gocce di peanut butter

I muffin alle ciliegie e gocce di peanut butter sono dei dolcetti sofficissimi arricchiti da dolci ciliegie e gocce di peanut butter o burro d’arachidi. Per fare questi muffin alle ciliegie e gocce di peanut butter si procede con il “creaming method”, quindi si monta il burro morbidissimo con lo zucchero fino ad ottenere un […] Continua a leggere…

Muffin allo yogurt con pere

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Muffin allo yogurt con pere

I muffin allo yogurt con pere sono dei sofficissimi muffin arricchiti da dolci pezzettini di pera. L’aggiunta dello yogurt all’impasto rende i muffin più morbidi ed umidi facendoli così rimanere belli soffici più a lungo. Io ho mantenuto questi muffin allo yogurt con pere molto neutri perché volevo sentire per bene il sapore di pera […] Continua a leggere…

Brioche variegate al cacao

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Brioche variegate al cacao

Le brioche variegate al cacao sono delle bellissime brioche bicolori che colpiscono subito per la loro bellezza grazie alla forma che ricorda una rosa. Le brioche variegate al cacao sono un lievitato composto da un impasto alla vaniglia sfogliato con un composto di burro, zucchero e cacao poi arrotolato per un risultato finale bello e […] Continua a leggere…

Biscotti di Pasqua al cacao amaro

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Biscotti di Pasqua al cacao amaro

I Biscotti di Pasqua al cacao sono dei biscotti di frolla montata al cacao amaro realizzati con lo stampo in silicone My Easter Cookies della linea Let’s Celebrate Silikomart ricevuto grazie alla collaborazione che ho con Silikomart. La frolla montata è un tipo particolare di pasta frolla. Il procedimento per preparare la frolla montata è […] Continua a leggere…

Dolcetti di Pasqua all’arancia e cioccolato

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Dolcetti di Pasqua all'arancia e cioccolato

I dolcetti di Pasqua all’arancia sono dei soffici dolcetti profumati con la scorza dell’arancia a forma di pulcino, gallina e uovo. Sono stati realizzati con lo stampo in silicone My Easter Cookies della linea Let’s Celebrate Silikomart. Come tutti i prodotti Silikomart, necessità di essere lavato a 50°C prima del primo utilizzo. Deve essere imburrato solo la prima […] Continua a leggere…