Le nostre ricette
by casamori
La torta salata di riso basmati e insalata con pomodori e mozzarella è composta da un guscio di friabilissima pasta brisée farcita con un ripieno insolito a base di insalata, riso basmati, pomodori e mozzarella. A Casa Mori l’avanzo di varie e variegate verdure ha sempre significato due cose: torta salata o sformato. La mamma avrebbe […] Read more…
by casamori
La passata di pomodoro in Slow Cooker è, appunto, la ricetta per la passata di pomodoro fatta in casa usando questo fantastico piccolo elettrodomestico che è lo Slow Cooker. Prepararla è veramente semplicissimo e richiede pochissimo del vostro tempo. Vi basta lavare bene i pomodori, tagliarli a pezzi e metterli nella ciotola dello Slow Cooker assieme ad […] Read more…
by casamori
Le crespelle ripiene di ricotta e spinaci con pomodoro sono un bel piatto completo comprendente carboidrati, proteine e verdura. Come vedete dalla foto, queste crespelle ripiene di ricotta e spinaci con pomodoro sono ultraripiene, c’è più ripieno che crespelle. Questo perché spesso ho mangiato crespelle farcite da un solo misero, scarso e triste cucchiaino di […] Read more…
by casamori
Il risotto al pomodoro e basilico Bimby è un primo piatto molto profumato, perfetto da preparare in estate quando pomodori e basilico sono freschi e di stagione. Il risotto al pomodoro e basilico Bimby è fatto interamente nel Bimby, sia la salsa di pomodoro che la cottura del riso che, proprio grazie a questo […] Read more…
by casamori
I rigatoni con pomodoro fresco e panna sono un primo piatto semplicissimo e velocissimo, ma davvero superbuono! I rigatoni con pomodoro fresco e panna sono perfetti da fare ora in modo da usare dei bei pomodori di stagione e soprattutto per usare tanto bel basilico fresco, essenziale per questa ricetta! Quindi, procuratevi delle belle foglie […] Read more…
by casamori
Le lasagne vegetariane sono un primo piatto completo, sano e gustoso adatto a vegetariani e vegani e anche agli intolleranti ai latticini. Ho scelto queste lasagne vegetariane per l’uscita della Rubrica Idea Menù per la Festa della Mamma perché la mamma adora le lasagne ma dato che negli ultimi tempi il suo livello di colesterolo è un […] Read more…
by casamori
La pagnotta alle erbe aromatiche è un profumatissimo filone di pane realizzato con lievito madre essiccato arricchito e insaporito da erbe aromatiche secche quali origano, timo in foglie, salvia, rosmarino e basilico. Logicamente voi potete mettere tutte le erbe aromatiche che preferite a seconda dei vostri gusti. La pagnotta alle erbe aromatiche è buonissima così […] Read more…
by casamori
Le uova al pomodoro e basilico sono un secondo veloce e molto gustoso. Le uova al pomodoro e basilico sono un classico a Casa Mori. Mia sorella ed io le adoriamo, anche alla mamma piacciono moltissimo, mentre il babbo le preferisce senza pomodoro. È un modo diverso per cucinare le uova e grazie all’aggiunta del […] Read more…
by casamori
Le mezze maniche con ricotta e pomodoro sono un primo piatto molto veloce e davvero buonissimo. Il sugo fatto con salsa di pomodoro e ricotta è molto cremoso e si lega in modo perfetto alla pasta. L’aggiunta delle foglie di basilico fresco da un profumo che richiama l’estate e aggiunge una nota di sapore perfetta. […] Read more…
by casamori
La torta salata con primosale e verdure è una torta salata molto buona e anche semplice da fare. Si tratta di una torta salata fatta con una pasta molto leggera a base di sola farina, acqua e olio extravergine d’oliva, farcita con uno strato di primosale e uno di verdure, in questo caso zucchine e […] Read more…
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