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Konza Kiffi, condire con gusto

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Konza Kiffi, condire con gusto

Konza Kiffi, condire con gusto Konza Kiffi: Prodoti tipici di Pantelleria Il 23 marzo sono stata a Vinitaly a Verona dove ho avuto l’occasione di conoscere l’azienda agricola Konza Kiffi. Konza Kiffi è l’azienda agricola della famiglia Lo Pinto nata dal desiderio del pronipote Battista di imprigionare i profumi dell’isola di Pantelleria in confezioni di […] Continua a leggere…

Zodio, un universo di creatività

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Il Megalogue

Zodio, un universo di creatività Preview del primo Zodio in Italia Sabato scorso ho avuto la meravigliosa opportunità di visitare in anteprima il primo punto vendita italiano di Zodio, l’insegna del Gruppo Adeo dedicata alla cucina, all’arte del ricevere a casa, al living creativo, al benessere e al crafting. Ero stata contattata da Morena, carinissima ragazza che ha […] Continua a leggere…

Pennette con merluzzo, lenticchie e verdura

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Pennette con merluzzo, lenticchie e verdura

Le pennette con merluzzo, lenticchie e verdura sono un piatto unico, ricco e colorato. La pasta è condita con un bel sugo fatto con merluzzo, lenticchie, fagiolini e pomodoro fresco profumato al rosmarino. Le pennette con merluzzo, lenticchie e verdura sono molto semplici da cucinare e vi faranno fare una bellissima figura con i vostri […] Continua a leggere…

Muffin allo yogurt con pere

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Muffin allo yogurt con pere

I muffin allo yogurt con pere sono dei sofficissimi muffin arricchiti da dolci pezzettini di pera. L’aggiunta dello yogurt all’impasto rende i muffin più morbidi ed umidi facendoli così rimanere belli soffici più a lungo. Io ho mantenuto questi muffin allo yogurt con pere molto neutri perché volevo sentire per bene il sapore di pera […] Continua a leggere…

Brioche variegate al cacao

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Brioche variegate al cacao

Le brioche variegate al cacao sono delle bellissime brioche bicolori che colpiscono subito per la loro bellezza grazie alla forma che ricorda una rosa. Le brioche variegate al cacao sono un lievitato composto da un impasto alla vaniglia sfogliato con un composto di burro, zucchero e cacao poi arrotolato per un risultato finale bello e […] Continua a leggere…

Scones allo yogurt alla fragola con fragole essiccate – Ricetta senza uova

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Scones allo yogurt alla fragola con fragole essiccate

Gli scones allo yogurt alla fragola sono una versione senza uova, senza burro e praticamente anche senza zucchero dei classici scones inglesi. In questa versione di scones allo yogurt alla fragola viene usato un mix di farina 00 e di farina di riso e gli scones sono mantenuti morbidi dallo yogurt. L’uso degli yogurt rende […] Continua a leggere…