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Muffin alle ciliegie e gocce di peanut butter

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Muffin alle ciliegie e gocce di peanut butter

I muffin alle ciliegie e gocce di peanut butter sono dei dolcetti sofficissimi arricchiti da dolci ciliegie e gocce di peanut butter o burro d’arachidi. Per fare questi muffin alle ciliegie e gocce di peanut butter si procede con il “creaming method”, quindi si monta il burro morbidissimo con lo zucchero fino ad ottenere un […] Continua a leggere…

Torta di verdure con bietole, cipolle e ricotta

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Torta di verdure con bietole, cipolla e ricotta

La torta di verdure con bietole, cipolle e ricotta è una torta salata molto gustosa e saporita e allo stesso tempo delicata. La torta di verdure con bietole, cipolle e ricotta è un piatto molto versatile. Potete servirlo come antipasto ad una cena con amici o parenti, oppure come aperitivo o ancora come piatto unico, […] Continua a leggere…

Pizza dolce alle fragole

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Pizza dolce alle fragole

La pizza dolce alle fragole è un dolce molto veloce ricco di frutta. La pizza dolce alle fragole prevede una base non lievitata e quindi non dovete impastare e aspettare il tempo di lievitazione della pasta. Questa base è fatta con la ricotta e non prevede l’aggiunta di grassi, quindi niente olio né burro. Il […] Continua a leggere…

Rigatoni con pomodoro fresco e panna

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Rigatoni con pomodoro fresco e panna

I rigatoni con pomodoro fresco e panna sono un primo piatto semplicissimo e velocissimo, ma davvero superbuono! I rigatoni con pomodoro fresco e panna sono perfetti da fare ora in modo da usare dei bei pomodori di stagione e soprattutto per usare tanto bel basilico fresco, essenziale per questa ricetta! Quindi, procuratevi delle belle foglie […] Continua a leggere…

Cheesecake ai mirtilli senza cottura

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Cheesecake ai mirtilli senza cottura

Il cheesecake ai mirtilli senza cottura è un dolce molto fresco, perfetto per l’estate perché è senza cottura e quindi non dovete accendere il forno. Il cheesecake ai mirtilli senza cottura è fatto con un composto di ricotta, Philadelphia, yogurt greco e panna montata arricchito da mirtilli sciroppati, scorza di limone e mirtillino per un […] Continua a leggere…

Fusilli con verdesca e crema di zucchine al sedano

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Polpette di fegato con capperi di Pantelleria e scorza di limone

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Polpette di fegato con capperi di Pantelleria e scorza di limone

Le polpette di fegato con capperi di Pantelleria e scorza di limone sono un secondo piatto di carne ricco di profumi e sapori. Le polpette di fegato con capperi di Pantelleria e scorza di limone sono state la prima ricetta realizzata con i Capperi di Pantelleria con sale marino IGP , Indicazione Geografica Protetta, un […] Continua a leggere…