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Carne bianca

Pollo al curry con riso basmati

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Ossobuco di agnello in Slow Cooker

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Ossobuco di agnello in Slow Cooker

L’ ossobuco di agnello in Slow Cooker è un secondo di carne, completo di contorno, veramente facilissimo da preparare grazie alla cottura in Slow Cooker. Infatti vi basta pulire e tagliare le carote, sbucciare e tagliare la cipolla, mettere gli ossibuchi e la verdura in Slow Cooker, condire con sale e pepe. Accendere lo Slow Cooker […] Continua a leggere…

Spezzatino di pollo in Slow Cooker

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Spezzatino di pollo in Slow Cooker

Lo spezzatino di pollo in Slow Cooker è un secondo piatto di carne realizzato con petto di pollo accompagnato da verdure, il tutto cotto in Slow Cooker. Fare lo spezzatino di pollo in Slow Cooker, come tutte le ricette che si fanno usando questo elettrodomestico, è estremamente semplice. Infatti, basta tagliare a cubetti il pollo, […] Continua a leggere…

Rotolo di tacchino ripieno di castagne, ricotta e salvia

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Rotolo di tacchino ripieno di castagne, ricotta e salvia

Il rotolo di tacchino ripieno di castagne, ricotta e salvia è un secondo di carne bianca perfetto da mettere in tavola in questo periodo. La prima volta che ho fatto questo rotolo di tacchino ripieno di castagne, ricotta e salvia non avevo ancora il blog, anzi sarebbero passati almeno altri tre anni prima che aprissi […] Continua a leggere…

Insalata di pollo e peperoni

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Insalata di pollo e peperoni

L’insalata di pollo e peperoni è un gustoso secondo piatto a base di petto di pollo grigliato e colorati peperoni, il tutto condito con tanto bel prezzemolo fresco tritato. L’insalata di pollo e peperoni è perfetta da preparare in anticipo e servire fredda o temperatura ambiente quando inizia fare caldo. È la cena ideale, ma […] Continua a leggere…

Polpette di fegato con capperi di Pantelleria e scorza di limone

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Polpette di fegato con capperi di Pantelleria e scorza di limone

Le polpette di fegato con capperi di Pantelleria e scorza di limone sono un secondo piatto di carne ricco di profumi e sapori. Le polpette di fegato con capperi di Pantelleria e scorza di limone sono state la prima ricetta realizzata con i Capperi di Pantelleria con sale marino IGP , Indicazione Geografica Protetta, un […] Continua a leggere…

Polpettone di pollo e spinaci alla salvia

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Polpettone di pollo e spinaci alla salvia

Il polpettone di pollo e spinaci alla salvia è un secondo piatto di carne bianca leggero, aromatico e gustoso. Ho scelto di preparare questo polpettone di pollo e spinaci alla salvia per questa uscita della rubrica Idea Menù dedicata alla Festa in famiglia. Un polpettone è una ricetta perfetta da preparare quando si è in […] Continua a leggere…

Maiale alle mele, uvetta e mirtilli in Slow Cooker

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Maiale alle mele, uvetta e mirtilli in Slow Cooker

Il maiale alle mele, uvetta e mirtilli in Slow Cooker è un secondo piatto di carne assolutamente buonissimo e facilissimo da preparare, come tutte le ricette per lo Slow Cooker. Infatti, basta che mettete gli ingredienti nello Slow Cooker! È perfetto da servire ad una cena con amici o parenti quando sapete che non sarete […] Continua a leggere…

Burger di ricotta e tacchino con semi di sesamo

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Burger di ricotta e petto di tacchino con semi di sesamo

I burger di ricotta e tacchino con semi di sesamo sono un secondo piatto molto veloce da cucinare. Il composto di ricotta e petto di tacchino è cosparso con pan grattato e semi di sesamo e poi cotto in forno per ottenere un leggera crosticina croccante che contrasta con la morbidezza e la delicatezza dell’interno […] Continua a leggere…

Cosce di coniglio all’aglio e rosmarino

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Cosce di coniglio all'aglio e rosmarino

Le cosce di coniglio all’aglio e rosmarino sono un secondo di carne bianca delicato e al stesso tempo molto gustoso e ricco di sapori e profumi. Io adoro la carne di coniglio, sarà che l’ho sempre mangiata fin da piccola grazie ai tanti contadini che portavano coniglio al babbo per ringraziarlo dei tanti favori e […] Continua a leggere…