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Pasta

Fusilli con zucchine, fiori di zucca e petto di pollo

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Fusilli con zucchine, fuori di zucca e petto di pollo

I fusilli con zucchine, fiori di zucca e petto di pollo sono un piatto completo ricco di verdura perfetto da preparare in estate quando le zucchine sono le migliori, piccole, chiari e dolci e spesso con grandi bellissimi fiori. Potete servire questi fusilli con zucchine, fiori di zucca e petto di pollo caldi appena preparati […] Continua a leggere…

Orecchiette di grano arso Agricola del Sole con asparagi e burrata

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Orecchiette di grano arso con asparagi e burrata

Le orecchiette di grano arso Agricola del Sole con asparagi e burrata sono un primo piatto realizzato con orecchiette di grano arso Agricola del Sole, asparagi del mio fruttivendolo di fiducia Giulio De Simone e burrata fresca, morbida e dal sapore ricco di panna. Ho acquistato queste orecchiette di grano arso da Eataly qui a […] Continua a leggere…

Fusilli con pesto di rucola, zucchine e piselli

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Fusilli con pesto di rucola, zucchine e piselli

I fusilli con pesto di rucola, zucchine e piselli sono un primo piatto perfetto per utilizzare il pesto di rucola che ho preparato qualche tempo fa e che potete leggere cliccando qui. Il pesto entra nei fusilli avvolgendo la pasta così che ogni singolo fusillo porta con sé tanto gustoso pesto di rucola. Il condimento […] Continua a leggere…

Sedani rigati con sugo di melanzane e funghi

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Sedani rigati con sugo di melanzane e funghi

I sedani rigati con sugo di melanzane e funghi sono un gustoso primo piatto ricco di verdura. Infatti sono conditi con un sugo preparato con melanzane grigliate, funghi champignon, pomodoro e tanto bel prezzemolo fresco. Poiché non contengono nessun derivano animale, questi sedani rigati con sugo di melanzane e funghi sono un piatto perfetto per […] Continua a leggere…

Rigatoni con pomodoro fresco e panna

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Rigatoni con pomodoro fresco e panna

I rigatoni con pomodoro fresco e panna sono un primo piatto semplicissimo e velocissimo, ma davvero superbuono! I rigatoni con pomodoro fresco e panna sono perfetti da fare ora in modo da usare dei bei pomodori di stagione e soprattutto per usare tanto bel basilico fresco, essenziale per questa ricetta! Quindi, procuratevi delle belle foglie […] Continua a leggere…

Fusilli con verdesca e crema di zucchine al sedano

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Pennette con merluzzo, lenticchie e verdura

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Pennette con merluzzo, lenticchie e verdura

Le pennette con merluzzo, lenticchie e verdura sono un piatto unico, ricco e colorato. La pasta è condita con un bel sugo fatto con merluzzo, lenticchie, fagiolini e pomodoro fresco profumato al rosmarino. Le pennette con merluzzo, lenticchie e verdura sono molto semplici da cucinare e vi faranno fare una bellissima figura con i vostri […] Continua a leggere…

Lasagne vegetariane

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Lasagne vegetariane

Le lasagne vegetariane sono un primo piatto completo, sano e gustoso adatto a vegetariani e vegani e anche agli intolleranti ai latticini. Ho scelto queste lasagne vegetariane per l’uscita della Rubrica Idea Menù per la Festa della Mamma perché la mamma adora le lasagne ma dato che negli ultimi tempi il suo livello di colesterolo è un […] Continua a leggere…

Fusilli con polpo al rosmarino e zucchine

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Fusilli con polpo al rosmarino e zucchine

I fusilli con polpo al rosmarino e zucchine sono un primo piatto completo ricco di pesce e verdura. Fare questi fusilli con polpo al rosmarino e zucchine è molto semplice, ma non è molto veloce perché il polpo richiede di essere cotto a lungo. Ad ogni modo cuoce da solo, non richiede la vostra presenza […] Continua a leggere…

Penne agli champignon

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Penne agli champignon

Le penne agli champignon e pomodoro sono un primo piatto vegetariano davvero molto buono ed anche molto semplice da preparare. Basta fare un sughetto con gli champignon e la passata di pomodoro, aggiungere la pasta, condire e amalgamare e il piatto è fatto! E in più, oltre ad essere un piatto vegetariano, queste penne agli […] Continua a leggere…