Le nostre ricette
by casamori
I ditalini con sugo di speck e pomodoro fresco con un primo piatto molto gustoso e saporito, veloce e semplice da preparare. Mentre cuoce la pasta fate il sugo mettendo il padella il pomodoro fresco, lo speck e della salvia fresca. Aggiungete la pasta, mescolate ed il vostro pranzo è pronto! Lo speck porta il […] Read more…
by casamori
Le penne con salame, lenticchie e pomodoro fresco sono un primo piatto molto gustoso e saporito, veloce e semplice da preparare. Metre cuoce la pasta, preparate il condimento, così appena la pasta è cotta ve la aggiungete, fate insaporite e poi servite, velocissima no? Alla mamma e al babbo piace molto il salame e sono […] Read more…
by casamori
Il risotto alla zucca con speck e rosmarino è un primo piatto classico molto gustoso e soprattutto ricco di sapori: quello dolce della zucca, quello affumicato e pepato dello speck, quello della salvia e della noce moscata che aggiungono anche tanto profumo al piatto. Il risotto alla zucca e speck è in primo perfetto da […] Read more…
by casamori
Il castagnaccio è un piatto tipico della Toscana a base di sola farina di castagne e acqua, due ingredienti che vengono mescolati per ottenere una pastella che viene arricchita con uvetta e pinoli e qualche volta anche con aghi di rosmarino. Il castagnaccio è un piatto che in autunno e in inverno viene preparato e mangiato spessissimo a Casa Mori. Noi […] Read more…
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Le mezze maniche con ricotta e pomodoro sono un primo piatto molto veloce e davvero buonissimo. Il sugo fatto con salsa di pomodoro e ricotta è molto cremoso e si lega in modo perfetto alla pasta. L’aggiunta delle foglie di basilico fresco da un profumo che richiama l’estate e aggiunge una nota di sapore perfetta. […] Read more…
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Il farro con gamberetti, pomodorini ciliegia e prezzemolo è un primo piatto sano e completo di carboidrati, proteine e verdura. È un piatto che prepariamo molto spesso d’estate e che portiamo in tavola per pranzo, servendolo freddo o a temperatura ambiente. È stato tante volte il pranzo che ci siamo portati in spiaggia e tante […] Read more…
by casamori
La torta salata con primosale e verdure è una torta salata molto buona e anche semplice da fare. Si tratta di una torta salata fatta con una pasta molto leggera a base di sola farina, acqua e olio extravergine d’oliva, farcita con uno strato di primosale e uno di verdure, in questo caso zucchine e […] Read more…
by casamori
Il riso integrale con carote e uova è un primo piatto completo a base di riso integrale condito con uova strapazzate assieme a carote tritata e basilico. È davvero molto buono ed è un’alternativa originale e soprattutto più sana al normale riso bianco. Infatti, il riso integrale è normale riso che non viene privato della pellicina […] Read more…
by casamori
L’orzotto con melanzane a funghetto e speck croccante è un primo piatto completo, estremamente cremoso e anche molto saporito e gustoso. L’orzo è un cereale è ricco di proteine, sali minerali e fibre; è molto nutriente e particolarmente indicato nell’alimentazione di anziani e bambini perché è un ottimo remineralizzante delle ossa. Inoltre, è in grado […] Read more…
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Le patatine novelle con zucchine, pomodorini ciliegia e prezzemolo è un contorno semplicissimo, molto colorato e ricco di sapori diversi. Per preparare le patatine novelle con zucchine, pomodorini ciliegia e prezzemolo la prima cosa da fare è cuocere le patate novelle in forno, lasciando la buccia e facendole cuocere sistemandole tutte sullo stesso livello sulla […] Read more…
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