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Lievitati

Pagnotta alle erbe aromatiche

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Pagnotta alle erbe aromatiche

La pagnotta alle erbe aromatiche è un profumatissimo filone di pane realizzato con lievito madre essiccato arricchito e insaporito da erbe aromatiche secche quali origano, timo in foglie, salvia, rosmarino e basilico. Logicamente voi potete mettere tutte le erbe aromatiche che preferite a seconda dei vostri gusti. La pagnotta alle erbe aromatiche è buonissima così […] Continua a leggere…

Focaccia alle verdure grigliate

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Focaccia alle verdure grigliate

La focaccia alle verdure grigliate è una preparazione lievitata molto soffice e gustosa. Si prepara utilizzando il normale impasto base per pane che, una volta steso, è ricoperto da tante belle e colorate verdure grigliate. Io ho preparato questa focaccia alle verdure grigliate per ferragosto (eh sì era ora che ormai la pubblicassi eh?) e ho […] Continua a leggere…

Panini al latte

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Panini al latte

I panini al latte sono delle palline di pane di pane sofficissime, adatte alla colazione e alla merenda. Non sono molto dolci, ma piuttosto neutri, proprio per poter essere farciti sia in modo salato che in modo dolce, quindi per esempio con burro, salmone affumicato e erba cipollina, oppure robiola e prosciutto crudo, Philadelphia e […] Continua a leggere…