Le nostre ricette
by casamori
La salsa al limone è una preparazione dolce dal gusto simile alla crema pasticcera ma molto più liquida per la mancanza di amidi arrivando così ad assomigliare di più ad una crema inglese. Proprio per la sua consistenza è perfetta da versare sopra a dolci e torte come accompagnamento di questi ultimi, ma se volete […] Read more…
by casamori
La torta di mele è uno dei dolci più semplici e più amati a Casa Mori. La torta di mele deve essere tanto soffice e soprattutto tanto piena di mele! Altra cosa necessaria è la presenza della scorza di limone che deve essere presente nella quantità giusta a donare alla torta il suo profumo caratteristico. La presenza […] Read more…
by casamori
La crostata di ricotta all’arancia è una torta molto delicata e profumata grazie alla presenza della scorza d’arancia e del Grand Marnier. La crostata di ricotta all’arancia è molto semplice da fare. Si tratta di un guscio di classica pasta frolla che racchiude un morbido ripieno a base di ricotta, uova, zucchero e scorza d’arancia. Questa crostata ha una […] Read more…
by casamori
Il dolce al cioccolato al latte è un dolce alto e molto soffice fatto con cioccolato al latte al posto del classico cioccolato fondente normalmente usato per i dolci. Ho fatto questo dolce al cioccolato al latte per il tradizionale pranzo di Ferragosto che ogni anno facciamo al Rudere ed è andato via in meno […] Read more…
by casamori
I cookies sono i tradizionali biscotti americani conosciuti in tutto il mondo. Al contrario dei nostri comuni biscotti che sono quasi sempre belli croccanti, i veri cookies americani hanno una consistenza molto più gommosa e cianciugosa. Questa loro consistenza in inglese è indicata con l’aggettivo chewy e una ricetta per cookies è considerata tanto più […] Read more…
by casamori
Il dolce soffice di albumi con pesche bianche e yogurt è una torta morbidissima a base di albumi montati a neve e tanto yogurt bianco arricchita da pezzetti di dolci pesche bianche con pochissimi grassi. L’impasto per questo dolce soffice di albumi con pesche bianche e yogurt è molto delicato e fragile, ragion per cui vi […] Read more…
by casamori
Il dolce al cioccolato con farina di farro e farina integrale è un sofficissimo dolce al cioccolato fondente preparato con farina integrale, farina di farro integrale e un pochino di farina normale. La presenza dello yogurt lo rende ancora più soffice perché lo mantiene morbido ed umido più a lungo. Per fare questo dolce al cioccolato […] Read more…
by casamori
I muffin integrali con confettura di mirtilli sono dei dolcetti molto mirtillosi preparati con sola farina integrale biologica Tre Grazie, zucchero di canna, yogurt greco ai mirtilli, succo di mirtilli e confettura di mirtilli. Con tutti questi ingredienti con mirtilli, anche se non sono presenti mirtilli interi il sapore di mirtilli è davvero davvero forte, credetemi! Questi […] Read more…
by casamori
La peach pie è una variante della classica apple pie fatta con le pesche e quindi perfetta da preparare in estate. Per preparare la peach pie ho usato della normalissima pasta frolla seguendo la nostra ricetta infallibile alla quale ho aggiunto della scorza di limone. Per il ripieno ho usato nelle pesche noci, invece delle […] Read more…
by casamori
I muffin alle albicocche con farina di mais e sciroppo d’acero sono dei dolcetti soffici e ricchi di tanti sapori diversi. Gli ingredienti sono tanti, ma il procedimento è davvero semplicissimo perché è quello normale dei muffin: mescolare ingredienti secchi, mescolare ingredienti liquidi, unire i liquidi ai secchi, mescolare, dividere, infornare. Questi muffin alle albicocche […] Read more…
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario