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Banana bread con gocce di cioccolato al latte

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Banana Bread con gocce di cioccolato al latte

Il banana bread con gocce di cioccolato è un dolce tipico americano, estremamente morbido, umido, abbastanza denso, profumatissimo e dall’inteso sapore di banana. logicamente! Non so perché ma l’idea di fare un dolce alla banana proprio non mi era mai piaciuta. Però, durante la sua permanenza in California, Roberta ha mangiato il banana bread e se […] Continua a leggere…

Crema di carote

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Crema di carote

La crema di carote è un piatto sano, leggero, veloce, facile e molto versatile. Infatti, potete servire la crema di carote come piatto principale arricchiendola con del pane abbrustolito, magari spalmato con del Philadelphia insaporito con prezzemolo tritato. Oppure potete servirla come contorno oppure usarla per preparare cremosi primi piatti di pasta e di riso. […] Continua a leggere…

Chiacchiere

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Chiacchiere

Le chiacchiere sono un dolce fritto tipico di Carnevale. Si tratta di sfoglie fritte e servite con abbondante zucchero. Ci sono tantissime alternative: più piccole o più grandi, più spesse o più sottili, più croccanti o più friabili e via dicendo. Inoltre, a seconda della zona sono chiamate in tantissimi modi diversi – chiacchiere, cenci, […] Continua a leggere…

Frittelle di mele

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Frittelle di mele

Le frittelle di mele sono delle soffici e profumate frittelline fatte con mele a fette, passate in pastella e fritte in olio caldo per un risultato fantastico! Le frittelle di mele sono un dolce che mia sorella Roberta e il babbo adorano, mentre io diciamo che preferisco altro e che le mangio se proprio devo. […] Continua a leggere…

Torta cioccolato e pere

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Torta cioccolato e pere

La torta cioccolato e pere è una torta molto golosa che accosta il cioccolato alla pera, un connubio perfetto! Il procedimento è molto semplice. La cosa più difficile è la scelta delle pere che devono essere al punto  giusto di maturazione, cioè sufficientemente mature per essere belle dolci, ma non troppo mature perché devono essere […] Continua a leggere…

Focaccia alle verdure grigliate

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Focaccia alle verdure grigliate

La focaccia alle verdure grigliate è una preparazione lievitata molto soffice e gustosa. Si prepara utilizzando il normale impasto base per pane che, una volta steso, è ricoperto da tante belle e colorate verdure grigliate. Io ho preparato questa focaccia alle verdure grigliate per ferragosto (eh sì era ora che ormai la pubblicassi eh?) e ho […] Continua a leggere…