Le nostre ricette
by casamori
La torta salata di patate, porri, zucchine e formaggio è un piatto unico composto da un guscio di friabile e burrosa pasta brisée ripiena di un composto di patate, porri e zucchine diviso a metà da uno strato di sottilette. Ho fatto questa torta su richiesta di mia sorella che mi ha detto: “Perché non […] Read more…
by casamori
La crema pasticcera da forno alla vaniglia è una ricetta di crema pasticcera bilanciata per sopportare la cottura in forno senza stracciare. Pertanto, può essere usata come ripieno di brioche, biscotti, crostate o torte che devono ancora essere cotte. La ricetta di questa crema pasticcera da forno alla vaniglia l’ho presa dal Volume I di Non Solo […] Read more…
by casamori
Il cavolfiore con besciamella e pinoli è un secondo piatto a base di verdura grazie alla presenza della besciamella e della frutta secca. Però per alcune persone, tipo il mio papi, questo sarebbe decisamente un contorno. Quindi a voi la scelta di come classificarlo a seconda di quanto mangiate e di quanta fame avete! Ad ogni modo, […] Read more…
by casamori
L’ ossobuco di agnello in Slow Cooker è un secondo di carne, completo di contorno, veramente facilissimo da preparare grazie alla cottura in Slow Cooker. Infatti vi basta pulire e tagliare le carote, sbucciare e tagliare la cipolla, mettere gli ossibuchi e la verdura in Slow Cooker, condire con sale e pepe. Accendere lo Slow Cooker […] Read more…
by casamori
La ciambella al cacao, mandorle e arancia è un dolce molto goloso, perfetto da mangiare a colazione assieme ad una bella tazza di latte per iniziare la giornata con la carica del cacao e il buon umore che sono una bella fetta di una torta fatta in casa ti può dare. Sono molto contenta di […] Read more…
by casamori
I muffin al caffè sono dei piccoli e profumatissimi dolcetti perfetti per la colazione da gustare assieme ad un bel cappuccino o ad una tazza di latte al cacao. Io adoro i muffin perché sono semplicissimi da fare: basta mescolare gli ingredienti secchi, poi mescolare gli ingredienti liquidi, mescolare i due composti, versare nei pirottini […] Read more…
by casamori
“IL” corso di Food Photography di Monique Era tantissimo che sognavo di partecipare al corso di Food Photography tenuto da Monique di Miel & Ricotta. Lo sognavo già quando ancora non avevo la Reflex e scattavo con l’iPhone. Poi ho finalmente comprato la Reflex come regalo di laurea e una serie di impegni, problemi, impedimenti, […] Read more…
by casamori
Il pasticcio di crespelle con finocchi e speck è un piatto unico molto delicato grazie alla presenza del Philadelphia e dei finocchi, ma anche saporito e gustoso grazie alla sapidità e all’affumicato dello speck. La prima cosa da fare per preparare questo pasticcio di crespelle sono le crepes che io ho sempre fatto senza burro […] Read more…
by casamori
I biscotti morbidi agli agrumi sono dei dolcetti molto aromatici e profumati dalla scorza di arancio, mandarino e limone. La presenza di un pizzico di lievito per dolci e di bicarbonati li rende morbidi e soffici, particolarmente adatti da mangiare a colazione o merenda. Questi biscotti morbidi agli agrumi sono semplicissimi da fare ed è […] Read more…
by casamori
Lo spezzatino di pollo in Slow Cooker è un secondo piatto di carne realizzato con petto di pollo accompagnato da verdure, il tutto cotto in Slow Cooker. Fare lo spezzatino di pollo in Slow Cooker, come tutte le ricette che si fanno usando questo elettrodomestico, è estremamente semplice. Infatti, basta tagliare a cubetti il pollo, […] Read more…
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