Le nostre ricette
by casamori
Lo spezzatino in Slow Cooker con carote e patate è la prima ricetta che ho preparato con lo Slow Cooker. Lo Slow Cooker è una pentola elettrica che cuoce a bassa temperatura in modo molto lento. Tutto quello che avete bisogno di sapere su questa meravigliosa pentola è scritto nel magnifico articolo Piccola Guida allo […] Read more…
by casamori
I ditalini con sugo di speck e pomodoro fresco con un primo piatto molto gustoso e saporito, veloce e semplice da preparare. Mentre cuoce la pasta fate il sugo mettendo il padella il pomodoro fresco, lo speck e della salvia fresca. Aggiungete la pasta, mescolate ed il vostro pranzo è pronto! Lo speck porta il […] Read more…
by casamori
La focaccia alle verdure grigliate è una preparazione lievitata molto soffice e gustosa. Si prepara utilizzando il normale impasto base per pane che, una volta steso, è ricoperto da tante belle e colorate verdure grigliate. Io ho preparato questa focaccia alle verdure grigliate per ferragosto (eh sì era ora che ormai la pubblicassi eh?) e ho […] Read more…
by casamori
Il polpo al rosmarino è un secondo piatto di pesce molto buono e facile da cucinare. Il polpo al rosmarino richiede pochissimi ingredienti e poca attenzione, quindi mentre cuoce potete tranquillamente fare dell’altro. Ho fatto questo polpo al rosmarino grazie ad Andrea Mazzucchelli, uno dei quattro blogger del blog Non aprite quella pentola, che mi […] Read more…
by casamori
Questa pasta da pane è preparata usando il lievito madre essiccato Molino Rossetto. Preparare la pasta da pane con questa ricetta è molto semplice e il risultato è davvero eccezionale. Io non vado molto d’accordo con i lievitati, ma questa volta ho ottenuto una bellissima pasta. Dopo vari esperimenti con il lievito di birra, ho […] Read more…
by casamori
I burger di ricotta e tacchino con semi di sesamo sono un secondo piatto molto veloce da cucinare. Il composto di ricotta e petto di tacchino è cosparso con pan grattato e semi di sesamo e poi cotto in forno per ottenere un leggera crosticina croccante che contrasta con la morbidezza e la delicatezza dell’interno […] Read more…
by casamori
Il dolce di mele alla cannella e panna montata è un torta di mele molto profumata, ma soprattutto estremamente soffice grazie all’aggiunta di panna fresca montata all’impasto. In realtà, è la versione con farina bianca e cannella del Dolce di farina di castagne con mele. L’idea di aggiungere la panna montata come grasso dell’impasto è merito […] Read more…
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