Pizzoccheri piatto invernale

Pizzoccheri piatto invernale

I pizzoccheri, piatto tradizionale della Valtellina, sono un primo piatto tipico invernale. Con l’arrivo della stagione fredda e piovosa, cosa c’è di meglio se non un gustoso piatto di pizzoccheri per ricaricarsi di energia e buon... Continua »
Coccole di lavanda… dai bagni ai sali

Coccole di lavanda… dai bagni ai sali

La lavanda è conosciuta fin dai tempi antichi. Pare che il suo nome derivi dal suo utilizzo per detergere il corpo, che la vedeva in particolare, impiegata per profumare l’acqua in cui gli antichi romani si immergevano per il... Continua »
Risotto cremoso ai funghi porcini

Risotto cremoso ai funghi porcini

Il risotto cremoso ai funghi porcini è un primo piatto ricco è gustoso, ideale nel periodo autunnale. Il profumo delicato, ma intenso dei funghi, è una tentazione così invitante a cui non si può resistere e si cede sempre molto volentieri. Per chi ama i funghi sicuramente non può farsi... Continua »
Spaghetti di soja alle verdure

Spaghetti di soja alle verdure

Adoro gli spaghetti di soja alle verdure. Ai tempi della scuola, li ho mangiati tante di quelle volte… Ma da quando ho scoperto che vendono gli spaghetti di soja mi sono detta “Perchè non provare a farmeli da sola?” e dopo aver provato, sono rimasta così soddisfatta, che me li... Continua »
Spaghetti con pomodorini saltati in padella

Spaghetti con pomodorini saltati in padella

Gli spaghetti con pomodorini saltati in padella, è un piatto facile e veloce da preparare. Ideale per chi ha poco tempo, oppure è alle prime armi in cucina, ma che comunque non vuole rinunciare ai sapori e vuole mangiare bene. Pochi e semplici ingredienti renderanno il vostro piatto una vera... Continua »
Dolcetti di mele al farro

Dolcetti di mele al farro

Questi dolcetti di mele al farro sono leggeri, genuini e sofficissimi. Il gusto delicato delle mele e il sapore intenso delle spezie e della scorza dell’ arancio, li rendono davvero irresistibili. Impossibile non provarli! E la cosa bella è che non contangono i latticini e le uova. Quindi, anche chi... Continua »
Polpettoni con uova e prosciutto

Polpettoni con uova e prosciutto

I polpettoni con uova e prosciutto… Ah quanti ricordi! Me li faceva la mia mamma la domenica, quando coglievamo l’occasione del pranzo per farlo diventare un momento conviviale. Ho voluto imparare a farli anche io, per mantenere la tradizione, ma soprattutto perchè sono buonissimi. Quindi, vi consiglio i polpettoni con... Continua »