Confettura di uva e cannella

Confettura di uva e cannella

Con l’arrivo dell’autunno la natura ci regala uno dei suoi frutti più versatili in cucina, l’uva. E quale modo migliore di conservare questo frutto se non trasformarlo in confettura? Ecco a voi una deliziosa ricetta, la Confettura di uva e cannella, adatta sia per la colazione che per un “dolce”... Continua »
Armonie senza tempo “Lugana”

Armonie senza tempo “Lugana”

Armonie senza tempo “Lugana”… Sabato 11 ottobre a Brescia nei pressi di Piazza Loggia, cullati dalla leggerezza della sera, nella suggestiva cornice del chiostro del Museo Diocesano si è tenuto un importante banco di assaggio avente come ospite d’onore la prima doc di Lombardia, risalente al 1967, ovvero il... Continua »
Sospiro di Dama torta soffice e gustosa.

Sospiro di Dama torta soffice e gustosa.

Questa torta “Sospiro di Dama“, secondo me ha un nome affascinante. Provate a pensare ad una torta, così buona e intensa, che nell’attesa della cuoca che la sta preparando, la dama sospira come quando una innamorata attende con ansia l’arrivo dell’uomo tanto amato! La torta sospiro di dama ha, come... Continua »
Il Miele e le sue proprietà

Il Miele e le sue proprietà

Il Miele, alimento dalle molteplici proprietà, il primo dolcificante della storia, usato in molte ricette in cucina e non solo… Il Miele può essere un fidato alleato anche per la nostra bellezza. Scopriamo... Continua »
Limoncello di limoni biologici

Limoncello di limoni biologici

Eccomi con un’altra chicca… il “Limoncello di limoni biologici“. Io, in generale amo i prodotti biologici e genuini, in verità ho anche la fortuna di avere genitori, suoceri e nonni che hanno tutti il loro orticello e alberi da frutta. Per questo, per le mie ricette uso solo ed esclusivamente... Continua »
Conserva di zucchine con cipolle sott’olio

Conserva di zucchine con cipolle sott’olio

La conserva di zucchine con cipolle sott’olio è una ricetta è facilissima da preparare, e per chi ama le zucchine, questa delizia non può proprio mancare nella sua dispensa… Vi propongo questo modo gustoso di mettere via le zucchine, perchè proprio questa mattina mia suocera è arrivata con una cesta... Continua »