Torta salata agli asparagi bianchi

Torta salata agli asparagi bianchi

TORTA SALATA AGLI ASPARAGI BIANCHI Le cose buone arrivano a chi sa aspettare... Infatti, anche quest'anno, l'orto ha cominciato a dare i suoi frutti e abbiamo mangiato un bel pò di asparagi, sia verdi che bianchi. Con gli asparagi ho preparato un pò di ricette e tra tutte, ho trovato... Continua »
Sciroppo di viole ricetta

Sciroppo di viole ricetta

SCIROPPO DI VIOLE RICETTA   Ed eccomi qua con una nuova ricetta, perfetta per prepararsi in casa bevande, fresche d'estate per dissetarsi e calde d'inverno per riscaldarsi. Lo sciroppo di viole è semplicissimo da fare in casa, io l'ho reso un pò più profumato e saporito aggiungendo qualche fettina di limone...... Continua »
Torta cioccolato con panna e fragole

Torta cioccolato con panna e fragole

TORTA CIOCCOLATO CON PANNA E FRAGOLE  Ecco tre ingredienti che personalmente adoro tanto e, sono sicura che, tanti di voi sono d'accordo com me. ;) Così ho provato a metterli insieme in una sola ricetta e devo dire che si sposano a meraviglia tra loro. In realtà avevo già fatto... Continua »
Frittata di asparagi

Frittata di asparagi

Frittata di asparagi Questo è il periodo giusto per prepararla, perchè è cominciata la stagione degli asparagi. :) Facile e veloce da preparare, ho preparato due versioni della frittata di asparagi; cotta in padella e cotta al forno, è gustosa sia calda che fredda, perfetta per un pic nic, un... Continua »
Insalata di pere e noci

Insalata di pere e noci

INSALATA DI PERE E NOCI Chi l'ha detto che frutta e verdura non stanno bene insieme? Provate questa insalata di pere e noci e sono sicura che mi darete ragione che è un piatto davvero speciale! ;) Super veloce e facilissima da preparare, perfetta anche da portare al lavoro e... Continua »
Involtini di cotica e pancetta

Involtini di cotica e pancetta

INVOLTINI DI COTICA E PANCETTA Ecco un secondo piatto, che probabilmente in pochi poconoscono, proprio perchè la "cotica" cioè la cotenna del maiale, al giorno d'oggi non viene usata molto in cucina. Un tempo, però, soprattutto nelle cucine campane, era il piatto d'eccellenza del pranzo della domenica. Infatti si preparava... Continua »
Zuppa di ceci e maltagliati

Zuppa di ceci e maltagliati

ZUPPA DI CECI E MALTAGLIATI Con pochi e semplici ingredienti avrete una zuppa davvero golosa. I ceci si sposano bene con i germogli di soia e i maltagliati all'uovo sono un'ottima cornice per questo primo piatto da leccarsi le dita. :) Provatelo e fatemi sapere, sono sicura che vi piacerà...... Continua »