Tramezzini con tonno

Tramezzini con tonno

Poca voglia di stare ai fornelli? Volete qualcosa di fresco, pratico e veloce da preparare? I tramezzini con tonno sono perfetti. Freschi e pronti in pochissimo tempo, ottimi da gustare in spiaggia, perchè sono anche facilmente trasportabili. Sono ottimi come secondo piatto alternativo e gustoso, oppure, tagliati a piccoli pezzi... Continua »
Fave con pancetta e gamberi al limone

Fave con pancetta e gamberi al limone

Fave con pancetta e gamberi al limone, piatto profumato, dal sapore intenso ma delicato. Potete prepararlo sia con le fave fresche che con quelle secche. Io vi metto nella ricetta il procedimento con le fave fresche, ma in fondo troverete anche la versione con quelle secche. Bastano pochi e semplici... Continua »
Frittura di pesce

Frittura di pesce

E quest’anno voglio proporvi la frittura di pesce che si prepara a casa mia, soprattutto nel periodo delle feste tra Natale e Capodanno. Io adoro la frittura, soprattutto quella leggera, croccante fuori e morbida dentro. Cercherò di darvi di piccoli e preziosi consigli per ottenere una frittura perfettasia sotto l’aspetto... Continua »
Filetto di salmone

Filetto di salmone

Ci sono quelle volte che non avete troppa voglia di stare ai fornelli, o avete tante cose da fare e quindi poco tempo, ma è proprio in queste occasioni che il filetto di salmone su letto di valeriana viene in vostro soccorso! 😉 Si prepara in pochissimo tempo, è profumato,... Continua »
Insalata di finocchi e gamberetti

Insalata di finocchi e gamberetti

Amo le ricette con le verdure, amo le ricette con il condimento dove c’entra il limone, amo anche le ricette facili e veloci quando ho poco tempo a disposizione e l’insalata di finocchi e gamberetti è tra le ricette che amo. 😉 E’ perfetta se hai poco tempo a disposizione... Continua »
Baccalà al pomodoro e olive nere

Baccalà al pomodoro e olive nere

Tutta l’intensità dei sapori del mare e della terra sono racchiusi in questo secondo piatto leggero e gustoso, il baccalà al pomodoro e olive nere. Facilissimo da preparare, servitelo con del pane a fette, magari precedentemente riscaldato e sentirete che bontà… Da leccarsi dita e baffi!... Continua »
Insalata di mare

Insalata di mare

Quelli che mi conoscono sanno che amo il caldo, il sole e… il mare. Amo il profumo del mare, ascoltare le onde che si infrangono sulla riva, amo passeggiare sulla riva a piedi nudi, la salsedine sulla pelle e crogiolarmi al sole. Ora lo sapete anche voi. 😉 E poi... Continua »