Cavolfiore gratinato

Cavolfiore gratinato

Cavolfiore gratinato al limone, l'avete mai mangiato? Se la vostra risposta e no, allora vi consiglio di provarlo, perchè è davvero gustosissimo. ;) Si preparara in pochissimo tempo e si cuoce in padella, è perfetto sia come contorno che come secondo piatto. Io ho usato il cavolfiore dell'orto dei suoceri,... Continua »
Chiodini fritti al pangrattato

Chiodini fritti al pangrattato

Funghi chiodini fritti al pangrattato. Oggi vi propongo una ricetta semplicissima, ma sono sicura che conquisterà il palato di tanti. Ho imparato questa gustosissima ricetta da mia mamma. Mi ricordo quando, da piccola, mio nonno tornava a casa con i chiodini raccolti in montagna e per noi era sempre una... Continua »
Melanzane grigliate sott olio

Melanzane grigliate sott olio

Melanzane grigliate sott olio. Chi mi conosce, sa che faccio come le formichine, adoro fare scorta per i periodi in cui non si trovano frutta e verdure di stagione, soprattutto con i prodotti a chilometro zero come quelli dell'orto e del frutteto dei miei genitori e dei miei suoceri. ;)... Continua »
Peperonata

Peperonata

Quanto amo la peperonata e preparata dalla nonna di mio marito è davvero speciale. Lei lo sa che mi piace, così ogni volta che ne fa, me ne manda sempre un piatto o mi chiede di andare a mangiarla da lei. Io ho provato a farla, ed ha apprezzato anche... Continua »
Taccole al pomodoro

Taccole al pomodoro

Le taccole al pomodoro sono perfette sia come secondo piatto che come contorno, dipende soprattutto dalla quantità che se ne prepara. Facilissimo e veloce da preparare, bastano pochi e semplici ingredienti e porterete in tavola un piatto saporito e profumato. Con le dosi che vi propongo io, potete servirle come... Continua »
Latte di mandorla

Latte di mandorla

Il latte di mandorla è un'ottima bevanda che può essere consumata sia calda che fredda, a differenza del latte di soia e di avena è piuttosto calorico. Ottimo per preparare i dolci. Potete usarlo nella preparazione di torte, biscotti, budini e frullati, perfetto sostituto del latte vaccino, soprattutto per chi... Continua »
Melanzane sott’olio

Melanzane sott’olio

E' tempo di conserve ed oggi vi propongo la ricetta delle melanzane sott'olio, farle e conservarle in casa è semplicissimo. Sono ottime come contorno, sulle bruschette e nel pane... Da leccarsi le dita. ;) Venite a scoprire com'è facile prepararle ed il piccolo trucco per una riuscita perfetta.... Continua »