Crema pasticcera alle clementine

Crema pasticcera alle clementine

Crema pasticcera alle clementine. Eh già, in questo periodo ricco di agrumi (la mia stagione preferita, adoro tutti gli agrumi) potevo lasciarmi sfuggire l'occasione di provare la versione della crema pasticcera alle clementine? Certo che no! ;) Semplicissima, veloce e profumatissima, ottima per farcire biscotti, bignè, torte e crostate, ma... Continua »
Torta di mele con crema pasticcera

Torta di mele con crema pasticcera

Torta di mele con crema pasticcera al limoncello. Morbida, cremosa e profumatissima, la ricetta è senza burro e senza olio, adatta a tutti, anche agli intolleranti al lattosio. Il profumo del limoncello è intenso, ma non invasivo al palato, possono mangiarla anche i bambini, ma in caso voleste evitarlo, potete... Continua »
Biscotti senza lattosio

Biscotti senza lattosio

Biscotti senza lattosio con mandorle cacao e caffè. Chi l'ha detto che non si possono preparare dolci gustosi senza lattosio? Questi biscotti sono la conferma che si possono fare dolci gustosissimi anche senza burro o latte. Ci vuole davvero poco tempo per prepararli, sono facilissimi e si possono consumare in... Continua »
Latte di mandorla

Latte di mandorla

Il latte di mandorla è un'ottima bevanda che può essere consumata sia calda che fredda, a differenza del latte di soia e di avena è piuttosto calorico. Ottimo per preparare i dolci. Potete usarlo nella preparazione di torte, biscotti, budini e frullati, perfetto sostituto del latte vaccino, soprattutto per chi... Continua »
Vellutata di patate e funghi porcini

Vellutata di patate e funghi porcini

Calda e avvolgente, la vellutata di patate e funghi porcini, racchiude tutti i profumi e sapori autunnali in un unico piatto. Facile e veloce da preparare, cremosa e intensa, possono mangiarla tutti, anche gli intolleranti al lattosio, perchè ho usato la panna di soia. Amata da grandi e piccini, una... Continua »
Crema fredda al caffè homemade

Crema fredda al caffè homemade

Ecco un’ altro mio esperimento in cucina riuscito bene… La crema fredda al caffè! 🙂 La crema fredda al caffè è un dolce al cucchiaio senza lattosio, quindi perfetta per intolleranti, vegani e chi ha problemi di colesterolo. E’ semplicissima da preparare e davvero facile. Ci vogliono pochi e semplici... Continua »
Crostatine panna fragole e ciliegie

Crostatine panna fragole e ciliegie

Lo scorso fine settimana sono andata a trovare i miei e ho trovato una bella sorpresa… Le ciliegie! Fortunatamente i miei hanno varie tipologie di ciliegie e queste sono quelle che vengono per prime. Si sono fatte trovare belle pronte, rosse, succulenti e dolcissime! 🙂 Così ho fatto la mia... Continua »