Crema di fave con gamberi alla paprika

Crema di fave con gamberi alla paprika

Crema di fave con gamberi alla paprika, ecco un primo piatto gustoso, dal sapore delicato, ma deciso, elegante e perfetto anche per un pranzo o una cena speciale. Con pochi e semplici ingredienti, riuscirete a fare colpo sul palato e sulla vista dei vostri ospiti.... Continua »
Crema di ceci con pancetta croccante

Crema di ceci con pancetta croccante

Era da un pò che mi frullava in testa la ricetta della crema di ceci con pancetta croccante e finalmente l’altro giorno sono riuscita a prepararla. In realtà ho tante ricette in testa che vorrei fare, ma sono talmente tante che mi servirebbe un aiutante o due per farle tutte!... Continua »
Crema di patate

Crema di patate

Se volete stupire amici e parenti ve la do io la ricetta giusta! 😉 Portate in tavola questa crema di patate e mele rosse, dove gusto ed eleganza si sposano perfettamente tra loro e farete felici i vostri commensali. Semplicissima e velocissima da preparare, dal sapore delicato, ma intenso, è... Continua »
Vellutata di patate e funghi porcini

Vellutata di patate e funghi porcini

Calda e avvolgente, la vellutata di patate e funghi porcini, racchiude tutti i profumi e sapori autunnali in un unico piatto. Facile e veloce da preparare, cremosa e intensa, possono mangiarla tutti, anche gli intolleranti al lattosio, perchè ho usato la panna di soia. Amata da grandi e piccini, una... Continua »
Vellutata di carote viola

Vellutata di carote viola

Perchè ho deciso di preparare la vellutata di carote viola? Semplice, perchè dopo tanto tempo che cercavo le carote viola, finalmente le ho trovate! 🙂 Mi piace giocare in cucina con colori e sapori, amo la semplicità, ma voglio comunque che i miei piatti riescano bene, perchè semplicità non è... Continua »
Vellutata di finocchi e mais croccante

Vellutata di finocchi e mais croccante

Primo piatto caldo ed avvolgente, la vellutata di finocchi e mais croccante è una vera delizia per il palato. Leggera e gustosa, gli ingredienti si sposano perfettamente tra loro. Facile e veloce da preparare, ottima anche la sera, soprattutto nei periodi invernali.... Continua »
Crema di lenticchie coccola palato senza latticini

Crema di lenticchie coccola palato senza latticini

Nelle giornate fredde e uggiose, quando non vi viene proprio voglia di mettere neanche il naso fuori casa, la crema di lenticchie coccola palato vi viene incontro proprio per… coccolarvi! 😉 Intensa, ricca e cremosa, bastano pochi e semplici ingredienti per prepararla, ed è pronta in pochissimo tempo. Beh, più... Continua »