Confettura di albicocche
Finalmente quest'anno riesco a proporvi la ricetta della confettura di albicocche. La faccio tutti gli anni, perchè i…
Categoria: Conserve
Giardiniera di verdure
Oggi voglio proporvi la ricetta della giardiniera di verdure sott'olio, proprio come la mangiavo da piccola, preparata da…
Pesto di rucola
Profumato, gustoso e leggero, sto parlando del pesto di rucola con pomodorini e ricotta. Ricetta semplicissima da preparare,…
Olive verdi sott olio
Adoro le olive, sia verdi che nere, sia in salamoia che sott’olio e, grazie ai miei, avevo già…
Come essiccare e conservare il basilico
Il basilico, si sa, purtroppo come tanti altri alimenti, anche lui ha la sua stagionalità e quindi non…
Confettura di peperoncini piccanti tondi
Rosso è il colore dell’amore, della passione e… dei peperoncini piccanti. In questa confettura di peperoncini piccanti tondi…
Pesto di peperoni
Profumato, colorato e leggero, ecco il pesto di peperoni. Semplice da preparare, ed è ancora la stagiona giusta…
Miele di tarassaco
Avete mai sentito parlare di miele di tarassaco? Innanzitutto vi spiego cos’è il tarassaco. Il taracco (Taraxacum officinale),…
Zucchine sott olio
Le zucchine sono tra le verdure più gettonate dell’estate, buone preparate in svariati modi, ma a me piacciono…
Pesto di basilico e mandorle
E chi l’avrebbe mai detto che mi sarei appassionata così tanto ai pesti da farne varie versioni? Ecco…