Per il compleanno della mia sorellina, ho preparato questa colorata torta rock. Ha deciso lei il tema.Le piace moltissimo la musica ed è una fan dei Green Day. La torta è formata da un morbidissimo pan di spagna, bagnato con orzo e farcito con crema al mascarpone. Ho preparato molte delle mie torte cosi. La decorazione è in pasta di … Continua a leggere
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Per chi ama i dolci al caffè, la ricetta di questa torta è davvero semplice e golosa. Ingredienti per una tortiera di circa 27 cm. 4 uova 120 gr. di burro 6 cucchiai di zucchero 2 tazzine di caffè 120 gr. di farina mezza bustina di lievito in polvere per dolci gocce di cioccolato Per la decorazione: 1/2 albume … Continua a leggere
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Concludiamo le feste con questa torta a forma di calza della befana. Il pan di spagna è bagnato con il caffè ed è farcita con la crema al mascarpone. Ho finito di decorare con il cacao, le caramelle gommose e la pasta di zucchero. Con i ritagli del pan di spagna ho creato dei piccoli pacchetti, farciti e ricoperti sempre … Continua a leggere
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Quest’anno purtroppo ho avuto pochissimo tempo a disposizione per poter creare una bella torta di Halloween, cosi mi sono dovuta accontentare di una decorazione veloce e semplice, ma che avesse un tocco di magia e stregoneria. Ingredienti per la torta: 5 uova 7 cucchiai di zucchero 250 gr. di farina poco più di mezzo bicchiere di olio di semi mezzo … Continua a leggere
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Questa è una torta speciale che ho fatto per due amici. Nancy che vive in Messico, ha voluto fare una sorpresa al suo ragazzo, Michele, che invece abita qui nel mio stesso paese. Cosi mi ha chiesto di preparare una torta per il suo compleanno. Gliel’ho recapitata suonando il campanello, lasciandola sui gradini e scappando via per non farmi vedere. … Continua a leggere
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Per farla breve, l’ho chiamata torta CAM, Carote, Arancia e Mandarino. Cam, come mia sorella Camilla che adora questa torta. Lo so che ancora gli agrumi non sono un granchè, visto che il bello della loro stagione deve ancora arrivare, ma per adesso ci possiamo accontentare. Vorrà dire che più in là, quando rifarò questa torta, sarà più profumata. Ingredienti: … Continua a leggere
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Un accostamento di sapori che ad alcuni potrà sembrare strano, ma che in realtà non lo è affatto. Il cioccolato, presso i Maya, veniva chiamato kakaw uhanal, ossia Cibo degli dei. Con l’aggiunta di acqua calda, essi preparavano una bevanda appunto a base di cacao, alla quale spesso aggiungevano del peperoncino piccante. Una delle leggende, sulle origini del cacao, arriva dalla civiltà … Continua a leggere
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Ecco una golosissima torta, con una base semplicissima al cacao e ricoperta di gustosissimi bignè alla panna. Avrei voluto fare la crema pasticcera ma mi occorreva più tempo. La panna almeno è veloce da montare . Il tocco in più è dato dalla polvere di pistacchio. Ingredienti per la base: 5 uova 100 gr. di burro 7 cucchiai di zucchero … Continua a leggere
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Ecco la torta che ho realizzato per il battesimo di una bimba. Non è perfetta nei suoi dettagli, ma il risultato è soddisfacente. La bellezza delle cose realizzate a mano, sta nelle loro piccole imperfezioni . Le decorazioni sono realizzate in pasta di zucchero. Il pan di spagna è bagnato con acqua zucchera. Doppio strato farcito con crema pasticcera.
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Una soffice torta da gustare a colazione, merenda o la sera, quando si è stanchi e ci si vuole concedere un momento di relax e coccole per il palato. Semplicissima e veloce. So che con questo caldo viene difficile accendere il forno. Magari meglio al mattino o nel tardo pomeriggio. Ingredienti: 4 uova, 5 cucchiai di zucchero mezza bustina dilievito … Continua a leggere
