da una morbida piadina, una pizza velocissima e croccante,
senza lievito,
utilizzando come base una piadina precotta e congelata,
coperta con pomodoro ristretto, mozzarella olio origano e sale, o altre condimenti a piacere;
cuocere in forno caldissimo per due o tre minuti, fino a che la piadina diventa croccante sotto e nei bordi.
