Cappelletti ricotta e salame
La pasta all’uovo ripiena fatta a mano è tra le eccellenze della cucina italiana, un classico piatto protagonista…
Categoria: pasta ripiena
Tortelli di ricotta e bietole con salsiccia
Le paste ripiene costituiscono un must della cucina internazionale e di quella italiana con moltissime specialità tipiche regionali…
Insalata fredda di tortellini
Insalata di tortellini, più fresca e saporita di quella di pasta. L’ideale per un pic nic pieno di…
Ravioli di ricotta e asparagi
I ravioli sono autentici scrigni di bontà: pasta fresca all’uovo, un ripieno sfizioso e tanti sughi a fantasia;sono…
Tortelli ricotta e spinaci al pomodoro
Un semplice condimento di sugo al pomodoro incontra la pasta ripiena per eccellenza, i tortelli, amatissimi da grandi…
Ravioli ripieni di Amatriciana
L’Amatriciana è uno dei piatti tipici e più famosi della cucina del nostro paese, amato da tutti;una salsa…
Ravioli ai funghi porcini con ragù di lepre
Un primo piatto di pasta ripiena condito con un ragù particolare: ravioli ai funghi porcini con ragù di…
Fiori di pasta ripiena con mortadella e ricotta
Le paste ripiene sono una specialità tipica della gastronomia italiana: tortelli, ravioli, agnolotti e cannelloni; deliziosi scrigni dai…
Cappelletti di carne in salsa rosa
I cappelletti di carne fatti in casa sono una tipica preparazione emiliana di pasta ripiena, da consumare prevalentemente…
Tortelli di zucca al burro nocciola
Non c’è periodo dove a Mantova si diffonda il profumo della zucca cotta, ingrediente dei tortelli di zucca,…
