Riso e verze
Riso e verze, o riz e verzi, è un piatto povero della tradizione italiana: una zuppa invernale della…
Categoria: minestre e zuppe
Zuppa leggera di pollo e verdure
Dopo aver gustato un succulento e croccante pollo arrosto con patate, caldo e fumante, che ne facciamo delle…
Vellutata di zucca e castagne
La zuppa autunnale per eccellenza: vellutata di zucca e castagne! Calda, saporita e cremosissima, questa vellutata dal gusto…
Zuppa contadina d’autunno
La zuppa contadina d’autunno è un primo piatto povero, semplice ma sostanzioso, a base di ingredienti genuini che…
Vellutata di asparagi
La vellutata di asparagi, un piatto decisamente primaverile, leggero e gustoso, di grande effetto! Un piatto velocissimo e…
Zuppa di pollo con verdure
La zuppa di pollo con verdure miste è una gustosa minestra, leggera e digeribile, ricca di nutrienti, proteine,…
Riso e verza
Riso e Verza, uno dei tanti piatti della cucina povera: una minestra preparata con ingredienti disponibili, calda e…
Crema di patate al burro e formaggio
La crema di Patate al burro e formaggio è un primo piatto caldo, dalla consistenza morbida e sapore…
Vellutata di patate
Uno dei piatti più amati per riscaldare il corpo: la vellutata di patate, calda e confortevole, è perfetta…
Pasta e ceci
Un piatto gustoso e saporito della tradizione italiana: pasta e ceci! Una ricetta della nostra cucina popolare, un…
