Per facilitare la preparazione ho anche preparato per voi una velocissima video ricetta con tutti i passaggi e gli ingredienti per realizzarla insieme e velocissimamente con voi.
Gli ingredienti sono pochi e sempre reperibili in cucina, almeno io ho sempre in casa una mela che toglie il medico di torno, farina, burro, zucchero, latte e naturalmente la mia amata cannella.
Se amate le ricette con le mele ecco alcuni link delle ricette più amate e cliccate sul mio blog da voi: MELE AL FORNO ALLA CANNELLA RIPIENE – CRUMBLE DI MELE CON RISO SOFFIATO – TORTA DI MELE AL SUCCO DI MELA SENZA UOVA E LATTOSIO – RISOTTO CON GORGONZOLA MELE E NOCI
Allora che ne dite li prepariamo insieme i biscotti alle mele ?
Biscotti alle mele video ricetta
Ingredienti:
- 400 g di farina
- 120 g di zucchero a velo
- 2 uova
- 120 g di burro freddo
- 100 ml di latte di soia o quello che preferite
- 300 g di mele
- 2 cucchiai d’acqua
- 1 cucchiaio d’olio di semi di girasole
- Zucchero e cannella q.b. per spolverare
Biscotti alle mele – ricetta velocissima e leggera
Preparazione dei biscotti alle mele – ricetta velocissima:
- Per preparare i biscotti alle mele per prima cosa dobbiamo lavare, sbucciare e tagliare a pezzettini le mele.
- Accendiamo il forno a 200 gradi.
- In una ciotola capiente mettiamo la farina setacciata, il burro freddo da frigorifero tagliato a pezzetti, lo zucchero a velo, le uova intere e iniziamo ad impastare.
- Aggiungiamo una parte del latte e continuiamo ad impastare, aggiungiamo le mele e man mano il latte, lavoriamo l’impasto, fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo.
- Infariniamo una spianatoia e posizioniamoci sopra l’impasto con le mele, spolveriamolo con della farina e stiriamolo con un mattarello ad uno spessore di circa 1 cm.
- Tagliamo i biscotti con le formine, spennelliamoli con l’acqua e l’olio di semi.
- Spolveriamoli con zucchero e cannella e inforniamoli a forno preriscaldato 200 gradi per circa 10 minuti o fino a quando saranno belli dorati in superfice.
Buona merenda dalla vostra Lidia!
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