Insalata puntarelle e alici

Insalata puntarelle e alici
Pulire le puntarelle non è una passeggiata ma ne vale davvero la pena… INGREDIENTI : 500 gr di puntarelle 5 filetti di alici 2 cucchiai di aceto di vino bianco sale q.b. olio q.b. PREPARAZIONE : Mondate le puntarelle e con il coltello eliminate la parte finale più dura, tagliate... Continua »
dicembre 14, 2013
Insalata di arance

Insalata di arance

Le arance sono di stagione, i finocchi anche… e allora facciamo un’insalata. INGREDIENTI : Dosi per 4 persone 4 arance 120 gr olive nere 2 finocchi olio evo sale PREPARAZIONE : Sbucciate le arance e... Continua »
Insalata bizzarra

Insalata bizzarra

Ogni tanto mi diverto ad inventare insalate diverse, questa è una di quelle… INGREDIENTI : 1 lattugamezzo radicchio1 finocchio1 mela6 gherigli di noceolio evoaceto balsamicosalesesamo PROCEDIMENTO: Lavate bene la lattuga, il radicchio e il finocchio... Continua »