Pasta al forno con cavolo gratinato

INGREDIENTI:

400 gr di rigatoni

1 cavolo

Besciamella

Parmigiano grattugiato

Pan grattato

sale

olio evo

aglio

Burro

 

PROCEDIMENTO:

Lavate il cavolo e tagliatelo, lessatelo in acqua calda e salata.

Scolatelo e saltatelo in padella con olio e aglio.

Cuocete la pasta nella stessa acqua di cottura del cavolo e scolatela al dente.

Ponete la pasta nella teglia imburrata e unite il cavolo, mescolate bene e coprite con la besciamella,  il parmigiano e il pan grattato.

Infornate a 200° per 20 minuti e gli ultimi 5 con il grill in modo da formare la crosticina.

 

Attenzione a questa pasta: crea dipendenza.

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